Tavuklu Pide Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuklu pide dolması, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir örneğidir. Yumuşak pide hamuru ve zengin iç harcıyla hazırlanan bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilir. Adım adım yapılışıyla kolayca uygulanabilir.

12 Ekim 2024
Tavuklu pide dolması, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Pide hamuru, iç harcı ve pişirme aşamalarıyla adım adım tavuklu pide dolmasının nasıl hazırlandığını öğrenelim.

Pide Hamurunun Hazırlanması


Pide dolmasının en önemli kısmı, hamurudur. Hamurun yumuşak, hafif ve lezzetli olması, pide dolmasının başarısını belirleyen faktörlerden biridir.
  • Malzemeler:
    • 500 gram un
    • 1 paket instant maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 300 ml ılık su
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Hazırlık:
    • Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın.
    • Instant mayayı, tuzu ve şekeri unun ortasına koyun.
    • Ilık suyu yavaşça ekleyerek karıştırmaya başlayın.
    • Zeytinyağını ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamur elastik bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
    • Hamuru üzerini örtüp, 1 saat kadar sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.

Tavuklu İç Harcının Hazırlanması


Tavuklu pide dolmasının iç harcı, yemeğin lezzetini artıran bir diğer önemli unsurdur. Tavuk eti, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu harç, pide dolmasının en can alıcı kısmını oluşturur.
  • Malzemeler:
    • 300 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
    • 1 adet soğan (ince doğranmış)
    • 1 adet yeşil biber (doğranmış)
    • 1 adet domates (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • Tuz (damak tadına göre)
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Hazırlık:
    • Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyin.
    • Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
    • Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin.
    • Yeşil biberi, domatesi ve sarımsağı ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
    • Baharatları ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Pide Dolmasının Hazırlanması


Hamur ve iç harç hazırlandıktan sonra, artık pide dolmasını oluşturma aşamasına geçebiliriz. Bu aşama, dikkat ve özen gerektiren bir süreçtir.
  • Hamuru, mayalandıktan sonra 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı un serpilmiş bir yüzeyde açın. Hamurun kenarlarını hafifçe içe doğru katlayarak şekil verin.
  • Hazırladığınız tavuklu iç harcını pide hamurunun ortasına yerleştirin.
  • Hamurun iki yanını, iç harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın. Kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu pide dolması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, acılı ezme veya salata ile sunum yaparak, lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, pide dolmalarını dilimleyerek servis etmek, misafirlerinize daha şık bir sunum sağlayacaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu pide dolmasının yaklaşık 1 porsiyonu (1 adet) için besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 600 mg

Sonuç olarak, tavuklu pide dolması, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile sofralarınızda veya özel günlerde yer alması gereken bu lezzetli tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunar. Pide dolmasını yaparken hamur ve iç harcın kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülşah 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuklu pide dolması tarifini okurken, gerçekten de pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Hamurun hazırlanışı ve iç harcın zenginliği, yemeği özel kılıyor. Henüz yapmadım ama özellikle misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Pide dolmasını yaparken hamurun yumuşaklığının ne kadar önemli olduğunu belirtmişsiniz; bu konuda dikkatli olmalıyım. Ayrıca, yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunma fikri de oldukça cazip. Belki de bu tarifi denedikten sonra, misafirlerime sunacağım ilk yemeklerden biri olacak. Acaba tarifteki besin değerleri de düşündüğüm kadar doyurucu mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gülşah,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuklu pide dolması gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek. Hamurun yumuşaklığı, yemeğin genel lezzetini artıran önemli bir etken. Misafirlerinize sunmayı düşündüğünüzde, bu detaylar gerçekten fark yaratıyor.

Yemeklerin yanında yoğurt veya acılı ezme sunma fikri de oldukça güzel; bu tür soslar, yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor. Tarifin besin değerleri genellikle doyurucu oluyor; tavuk, sebzeler ve hamur bileşenleri ile dengeli bir öğün oluşturmuş oluyorsunuz.

Tarifi denedikten sonra geri bildirimlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri