Tavuklu mantar fırında tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu mantar fırında tarifi, pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Tavuk etinin protein zenginliği ile mantarın besleyici özelliklerini birleştirir. Fırında pişirme yöntemi, malzemelerin doğal tatlarını korurken daha hafif bir lezzet elde etmenizi sağlar.

21 Kasım 2024

Tavuklu Mantar Fırında Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu mantar fırında tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Bu tarif, tavuk etinin protein zenginliği ile mantarın besleyici özelliklerini bir araya getirerek sağlıklı bir öğün sunar. Fırında pişirme yöntemi, malzemelerin doğal tatlarını korurken, yağ kullanımını da azaltarak daha hafif bir yemek elde etmenizi sağlar.

Malzemeler


Tarifin hazırlanmasında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları


Tavuklu mantar fırın yemeğini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Malzemelerin Hazırlanması: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Mantarları yıkayıp dilimleyin. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.

2. Tavukların Pişirilmesi: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız tavukları ekleyin ve orta ateşte mühürleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Mühürlenen tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.

4. Mantarların Eklenmesi: Sotelenen karışıma dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Baharatların ve Suyun Eklenmesi: Karışıma tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Ardından tavuk suyu veya suyu ilave edin ve karıştırın.

6. Fırınlama İşlemi: Hazırladığınız karışımı fırın kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Peynirin üzeri kızarana kadar bekleyin.

7. Servis: Fırından çıkan tavuklu mantar yemeğini sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu mantar fırında yemeğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Potasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Tarifin besin değerlerini artırmak için çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz; örneğin, biber, havuç veya brokoli gibi.

- Farklı tatlar elde etmek için baharat çeşitlerini zenginleştirebilirsiniz; örneğin, kimyon veya fesleğen kullanabilirsiniz.

- Sağlıklı bir alternatif olarak, tavuk yerine hindi eti kullanabilirsiniz. Bu tarif, hızlı ve pratik olmasıyla birlikte, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek seçeneğidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kutluay 22 Kasım 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor. Tavuk ve mantarın birleşimi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Fırında pişirme yöntemi ile yağ kullanımı azaltılarak daha hafif bir yemek elde edilmesi de oldukça avantajlı. Malzeme listesi de oldukça kolay bulunabilir. Peki, mantarların suyunu salıp çekmesi için ne kadar süre pişirmeliyiz? Ayrıca, rendelenmiş kaşar peynirini eklemeden önce karışımın ne kadar ısınmış olması gerekiyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri