Tavuklu iran pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu İran pilavı, zengin lezzeti ve besin değerleriyle öne çıkan bir yemektir. Özel günlerde tercih edilen bu tarif, tavuk ve baharatlar ile harmanlanmış pirinçten oluşur. İşte, adım adım hazırlayabileceğiniz bu lezzetli pilavın tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu İran Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuklu İran pilavı, zengin aroması ve lezzetiyle bilinen bir yemektir. İran mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu pilav, genellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilir. Yüksek besin değerleri ile dolu olan bu yemek, protein kaynağı tavuk ile birlikte yapılan lezzetli bir pilavdır. Bu makalede, tavuklu İran pilavının nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

2 su bardağı basmati pirinç
500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı safran (isteğe bağlı)
2 su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı kuru üzüm veya badem (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı havuç (rendelenmiş, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Pirinç Hazırlığı: Basmati pirinci, tuzlu su ile en az 2 saat bekletin. Bu işlem pirincin daha iyi pişmesini sağlar.

2. Tavuk Hazırlığı: Tavuk göğsünü zeytinyağı veya tereyağında ince doğranmış soğanla birlikte kavurun. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.

3. Baharatlar ve Tavuk Suyu: Karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın. Ardından tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

4. Pirinç Pişirme: Bekletilen pirinci süzüp, tavuk karışımının üzerine ekleyin. Safranı bir miktar sıcak su ile çözüp pilavın üzerine dökün.

5. Kısık Ateşte Pişirme: Üzerini kapatıp, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Pirincin buharını çekmesi için 15 dakika dinlendirin.

6. Servis: İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya badem ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu İran pilavı, zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon (250 gram) tavuklu İran pilavının yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 45 gram- Lif: 2 gram

Ekstra Bilgiler

- Saklama Koşulları: Artan pilav buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Yeniden ısıtıldığında lezzetini korur.- Alternatif Malzemeler: Tavuk yerine kuzu eti veya sebzeler kullanarak vejetaryen bir versiyonunu da yapabilirsiniz.- Servis Önerileri: Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Tavuklu İran pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olma özelliği taşır. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Bon appétit!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İzanullah 27 Ekim 2024 Pazar

Tavuklu İran pilavı tarifini okudum ve gerçekten harika bir yemek olduğunu düşünüyorum. Özellikle özel günlerde misafir sofralarında tercih edilmesi, bu yemeğin ne kadar özel bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Tarifin adım adım açıklanması, özellikle pişirme süreci için oldukça faydalı. Malzemelerin arasında safran ve kuru üzüm gibi tatlandırıcılar olması, yemeğe zengin bir aroma katacağı kesin. Ayrıca, kalori ve besin değerlerinin de verilmesi, sağlıklı beslenmek isteyenler için önemli bir detay. Peki, bu yemeği yaparken farklı baharatlar eklemeyi denediniz mi, yoksa tarifin orijinal haliyle mi yapmayı tercih ediyorsunuz?