Tavuklu Enginarlı Pilav TarifiTavuklu enginarlı pilav, lezzetli ve besleyici bir yemek olup, özellikle yaz aylarında taze enginar kullanılarak hazırlanan hafif bir alternatiftir. Enginarın sağlığa faydaları ve tavuk etinin protein içeriği bir araya geldiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkar. Bu yazıda, tavuklu enginarlı pilavın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Pirinçlerin Hazırlanması Pirinçleri birkaç suyla yıkayıp nişastasının gitmesi için 30 dakika kadar ıslatın. Ardından süzerek bir kenarda bekletin. 2. Tavukların Hazırlanması Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. 3. Enginarların Hazırlanması Enginarları temizleyin ve dörde bölün. Tavukların üzerine enginarları ekleyin, sarımsakları da ilave ederek birkaç dakika daha soteleyin. 4. Pirinçlerin Eklenmesi Süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyin ve pirinçlerin rengi değişene kadar kavurun. Ardından tavuk suyunu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. 5. Pişirme Aşaması Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra limon suyu ekleyin ve 10 dakika dinlendirin. 6. Servis Tavuklu enginarlı pilavı servis tabağına alıp, taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriTavuklu enginarlı pilavın 1 porsiyonu ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 45 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg Ekstra BilgilerTavuklu enginarlı pilav, aynı zamanda zengin bir vitamin kaynağıdır. Enginar, C vitamini, K vitamini ve folat açısından zengindir. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Bu tarif, glütensiz bir alternatif arayanlar için de uygündür. Tavuk etinin yerine sebzeler veya deniz ürünleri kullanarak vejetaryen veya deniz ürünleri sevenler için farklı versiyonlar oluşturmak mümkündür. Sonuç olarak, tavuklu enginarlı pilav hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Aile sofralarınızda yerini alacak bu lezzeti mutlaka denemenizi öneririz. |
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki tavuklu enginarlı pilav gerçekten hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Yaz aylarında taze enginar kullanarak hazırlamak, yemeğe hafif bir tat katacaktır. Enginarın sağlığa faydaları ve tavuk etinin protein içeriği birleştiğinde, gerçekten besleyici bir yemek ortaya çıkıyor. Pirinçlerin nişastasını azaltmak için ıslatma adımını atlamak doğru bir tercih gibi, bu sayede pilav daha güzel pişecektir. Tavukları ve enginarları sotelemek, lezzetleri artırmak için harika bir yöntem. Ayrıca, limon suyu ekleyerek yemeği dinlendirmek, tadını daha da zenginleştirebilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarifte başka hangi malzemeler kullanılabilir?
Cevap yazSevgili Galib,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuklu enginarlı pilav gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Taze enginarın yaz aylarında kullanılması, yemeğe ferah bir tat katacağı kesin. Ayrıca, enginarın sağlık faydaları ile tavuk etinin protein içeriği birleşince besleyici bir öğün elde ediliyor.
Pilavın pişirme sürecinde nişastasını azaltmak için ıslatma adımını atlamak oldukça mantıklı; bu, pilavın daha güzel pişmesini sağlar. Soteleme yöntemi de hem lezzeti artırır hem de malzemelerin besin değerlerini korur. Limon suyu eklemek ise gerçekten yemeğin tadını zenginleştirmek için harika bir fikir.
Bu tarifte eklenebilecek diğer malzemeler olarak; bezelye, havuç veya dereotu gibi sebzeler düşünülebilir. Ayrıca, baharatlar arasında zerdeçal veya kimyon da güzel bir tat katabilir. Denemek için sabırsızlandığınızı görmek çok güzel! Umarım tarifinizi en kısa zamanda hazırlayıp keyfini çıkarırsınız.
Afiyet olsun!