Tavuklu Eli Böğründe Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuklu eli böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Kolay yapımı ve doyurucu özelliği ile çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelir. Bu tarif, çıtır hamuru ve lezzetli iç harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Detaylı tarif ve hazırlık süreci için makaleyi inceleyebilirsiniz.
10 Ekim 2024

Tavuklu Eli Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu eli böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Hem yapımı kolay hem de doyurucu bir tarif olan bu börek, özellikle çay saatlerinde, misafirlerde veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilir. Tavuklu eli böreği, çıtır çıtır hamuru ve lezzetli iç harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, tavuklu eli böreğinin tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bir inceleme sunulmaktadır.

Malzemeler


Tavuklu eli böreği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 250 gram tavuk göğsü
  • 2 adet yufka
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay bardağı su
  • Yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu eli böreğinin hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım yapılış sürecini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama işlemi sırasında, tavukların üzerine çıkacak kadar su ilave edin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Didiklenmiş tavuk etini ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın. Karışımın suyunu çekmesini bekleyin.
  • Yufkayı tezgaha serin ve üzerine su serpin. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
  • Yufkanın ortasına tavuklu harcı yerleştirin ve yufkayı kapatın. Kenarlarını sıkıca kapatmayı unutmayın.
  • Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu eli böreği, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, çeşitli soslarla da servis edilebilir:
  • Acı soslar
  • Yoğurtlu sarımsak sos
  • Hardal sos

Besin Değerleri

Tavuklu eli böreğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu eli böreği, istenirse farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
  • İç harcına rendelenmiş havuç, bezelye veya patates eklenebilir.
  • Baharat çeşitleri ile tatlandırarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
  • Gluten intoleransı olanlar için glutensiz yufka kullanarak tarif uyarlanabilir.

Sonuç olarak, tavuklu eli böreği, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenize hoş bir sürpriz yapmak isterseniz, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sani 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu eli böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirler için harika bir alternatif gibi görünüyor. Tavuk etinin lezzeti ve çıtır çıtır yufka ile birleşimi beni cezbetti. Sizce bu böreği hazırlarken farklı baharatlar eklemek nasıl olur? Mesela kimyon ya da kekik ile denemeyi düşündünüz mü? Ayrıca, iç harcına sebze eklemek de iyi bir fikir gibi geldi. Sizce havuç veya bezelye eklemek, böreğin tadını nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sani,

Tavuklu Eli Böreği tarifinin pratik ve lezzetli olması gerçekten harika. Çay saatlerinde misafirler için mükemmel bir seçenek olmasının yanı sıra, baharatlarla zenginleştirmek de oldukça keyifli bir fikir.

Baharat Kullanımı: Kimyon ve kekik gibi baharatlar, tavuk etinin lezzetini artırmak için harika birer seçenek. Kimyon, yemeğe hafif bir aromatik tat katarak derinlik kazandırırken, kekik de ferah bir aroma sağlayabilir. Bu baharatların kombinasyonu, böreğinize farklı ve hoş bir tat katacaktır.

Sebze Eklemek: Havuç ve bezelye gibi sebzelerin eklenmesi de bence mükemmel bir fikir. Havuç, tatlı bir lezzet ve güzel bir renk katarken, bezelye ise taze bir dokunuş sunar. Bu sebzeler, böreğin hem besin değerini artırır hem de dokusunu zenginleştirir. Genel olarak, sebzelerle yapılan bir karışım, böreğinizin tadını daha da çeşitlendirip lezzetini artırabilir.

Sonuç olarak, baharatlar ve sebzelerle oynamak, tavuklu eli böreği tarifinizi daha da özel hale getirebilir. Denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun kombinasyonlar oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri