Tavuklu brokoli, sağlıklı beslenme arayışında olanlar için mükemmel bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem protein açısından zengin tavuk eti hem de vitamin ve mineral deposu olan brokoli ile hazırlanır. Düşük kalorili, besleyici ve lezzetli bir yemek arayanlar için idealdir. Aşağıda tavuklu brokoli tarifinin detaylı yapılışı ve besin değerleri yer almaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. 2. Brokolileri küçük parçalara ayırın ve sıcak su içinde 3-4 dakika haşlayın. Bu işlem, brokolinin besin değerlerini koruyarak daha yumuşak olmasını sağlar. 3. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Isınan yağa doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsak, yemeklere lezzet katmasının yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sunar. 4. Tavuk küplerini tavaya ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 5. Haşlanmış brokolileri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber, limon suyu ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyerek karıştırın. Tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın. 6. Tavuk ve brokoli birkaç dakika daha birlikte pişmeye bırakın. Bu süre zarfında tüm lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın. 7. Hazırladığınız tavuklu brokoli yemeğini sıcak servis yapın. Yanında pilav veya kinoa ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerTavuklu brokoli yemeği, diyet yapanlar için oldukça uygun bir seçenektir. Brokoli, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olurken, tavuk eti kas kütlesinin korunmasına ve artışına katkı sağlar. Ayrıca, bu yemek, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahip antioksidanlar içermektedir. Brokoli, C vitamini, K vitamini ve folat açısından zengin bir sebze olup, kalp sağlığını destekler. Tavuk eti ise düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeriyle dikkat çeker. Bu nedenle, tavuklu brokoli yemeği, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin) |
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu brokoli tarifini denemek istiyorum ama brokoliyi haşlarken besin değerlerini kaybetmemek için başka bir yöntem var mı? Ayrıca, yemeğin yanında ne tür bir pilav önerirsiniz? Hem sağlıklı hem de lezzetli bir şey arıyorum.
Cevap yazEralp,
Brokoli Pişirme Yöntemleri: Brokoliyi haşlarken besin değerlerini korumak için buharda pişirme yöntemini tercih edebilirsin. Buharda pişirme, sebzelerin vitamin ve mineral kaybını en aza indirirken aynı zamanda dokusunu da korur. Alternatif olarak, brokoliyi çiğ olarak salatalarda veya yemeklerde de kullanabilirsin, bu şekilde tüm besin değerlerini almış olursun.
Pilav Önerisi: Yemeğin yanında sağlıklı ve lezzetli bir pilav olarak kinoa pilavı öneririm. Kinoanın yüksek protein içeriği, lif ve vitamin zenginliği ile sağlıklı bir alternatif sunar. Kinoayı haşladıktan sonra, üzerine biraz zeytinyağı, limon suyu ve taze otlar ekleyerek lezzetlendirebilirsin. Ayrıca, esmer pirinç pilavı da sağlıklı bir seçenek olabilir, lif oranı yüksek olduğu için sindirim sistemine de fayda sağlar.
Afiyet olsun!