Tavuklu Börek Sarımsaklı Yoğurtlu Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde, yemeğin tadı daha da zenginleşir. İşte tavuklu börek sarımsaklı yoğurtlu tarifinin detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir. 2. Soğan, ince doğranır ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. 3. Kavrulmuş soğana didiklenmiş tavuk eklenir. 4. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edilerek karıştırılır ve birkaç dakika pişirilir. 5. Yufkalar tezgaha serilir. İlk yufkanın üzerine 2. yufka serilir ve biraz yağ ile ıslatılır. 6. Hazırlanan tavuk harcı, yufkanın ortasına yerleştirilir. Yufkanın iki kenarı katlanarak kapatılır ve rulo şeklinde sarılır. 7. Tüm yufkalar bu şekilde hazırlanır. 8. Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Sarımsaklı Yoğurt Hazırlığı1. Yoğurt bir kaba alınır. 2. Sarımsaklar ezilir ve yoğurda eklenir. 3. Tuz eklenerek karıştırılır ve servisten önce biraz bekletilir. Servis ÖnerileriTavuklu börek, sıcak olarak sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilmelidir. Yanında yeşil salata ile zenginleştirildiğinde daha doyurucu bir öğün haline gelir. Besin Değerleri |
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle sarımsaklı yoğurt ile sunulması fikri beni cezbetti. Tavuk göğsünün haşlanıp didiklenmesi ve soğanın pembeleşene kadar kavrulması aşamaları oldukça lezzetli görünüyor. Yufkaların üzerine yağ sürerek kat kat hazırlamak, böreğe çıtırlık katacağı kesin. Misafirlerime sunmak için harika bir alternatif gibi duruyor. Sizce bu tarifin en önemli püf noktası nedir?
Cevap yazSeçia,
Tavuklu Börek Tarifi Üzerine
Tavuklu börek tarifini deneme isteğin gerçekten harika! Özellikle sarımsaklı yoğurt ile sunum fikri, yemeğin lezzetini bir kat daha artıracaktır. Tavuk göğsünün haşlanıp didiklenmesi ve soğanların pembeleşene kadar kavrulması, böreğe derin bir tat katıyor.
Püf Noktası
Bu tarifin en önemli püf noktası yufkaların kat kat yağlanması ve her katın iyice çıtır çıtır olmasını sağlamak. Ayrıca, iç harcını hazırlarken baharatlarla zenginleştirirsen, lezzeti daha da artırabilirsin. Misafirlerin için harika bir sunum olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!