Tavuklu bezelyeli beşamel soslu börek, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici özellikleri sayesinde, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu bezelyeli beşamel soslu börek tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız ve bu lezzetli böreği nasıl yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın. Tavuk etinin lezzetinin daha iyi ortaya çıkması için haşlama suyuna biraz tuz ekleyebilirsiniz. 2. Soğan ve Bezelyenin Sote Edilmesi: Orta boy bir tavada sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından haşlanmış bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Başka bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 4. Tavuk ve Bezelyenin Eklenmesi: Sotelenmiş soğan ve bezelyeyi, parçalanmış tavuk ile birlikte beşamel sosun içine ekleyin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin harmanlanmasını sağlayın. 5. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin. Yufkanın bir kenarına hazırladığınız tavuklu bezelyeli karışımdan koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın. 6. Böreklerin Pişirilmesi: Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu bezelyeli beşamel soslu böreği sıcak servis yapmanızı tavsiye ederiz. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Bu börek, özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Besin DeğerleriTavuklu bezelyeli beşamel soslu börek, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir seçenektir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, tavuklu bezelyeli beşamel soslu börek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Ailece veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun! |
.JPG "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu bezelyeli beşamel soslu börek tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği yapmayı çok istedim. Özellikle beşamel sosun yapılış aşamaları beni etkiledi. İki aşamada da malzemeleri nasıl bir araya getirdiğinizi görmek beni heyecanlandırdı. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırmak ve bezelyeleri sosla birleştirmek harika bir fikir! Yufkaların sarılması ve fırında pişirilmesi aşamaları da oldukça pratik görünüyordu. Servis önerilerinizdeki ayran ve yoğurt eşleşmesi de çok hoş. Bu tarifi denemeyi sabırsızlıkla bekliyorum, sizce ilk denememde başarılı olabilir miyim?
Cevap yazTavuklu Bezelyeli Beşamel Soslu Börek tarifi gerçekten de harika bir seçim! Beşamel sosun yapılışı ve malzemelerin uyumu, bu yemeğe ayrı bir lezzet katıyor. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırmak, bezelyelerle birlikte mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor. Yufkaların sarılması ve fırında pişirilmesi aşamalarının pratik olması, herkesin bu tarifi kolayca yapabilmesini sağlıyor.
İlk denemende başarılı olma ihtimalin oldukça yüksek! Tarife dikkat ederek ve adımları takip ederek, istediğin sonuca ulaşabilirsin. Ayrıca, ayran ve yoğurt eşleşmesi ile servis etmek de yemeği daha da keyifli hale getirecektir. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, eminim harika bir sonuç alacaksın! Başarılar dilerim!