Tavuk göğsüyle patates yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Tavuk göğsüyle patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu yemek, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilir. Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir seçimken, patates de yemeklere doyuruculuk katmaktadır. Şimdi, bu lezzetli yemeğin tarifine ve hazırlanışına detaylı bir şekilde bakalım.

Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım açıklanmıştır:

• Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bu, pişme süresini kısaltacaktır.
• Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Patateslerin boyutları, yemeğin görünümünü ve pişme süresini etkileyebilir.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Soğan, yemeğe tat ve aroma katarken, sarımsak da zengin bir lezzet sunar.
• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin.
• Tavuklar piştikten sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
• Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
• Son olarak, suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Tavuk göğsüyle patates yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile yemeğinizi zenginleştirmek, hem lezzet hem de besin değeri açısından faydalı olacaktır.

Tavuk göğsüyle patates yemeği, ortalama 4 porsiyon için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 35 g
• Fiber: 4 g
• Tuz: 1,5 g

- Yemeği daha aromatik hale getirmek için baharat çeşitlerini değiştirebilirsiniz. Kekik, kimyon veya defne yaprağı gibi baharatlar eklemek, yemeğin tadını farklılaştıracaktır.- Patatesleri önceden haşlayarak yemeğin pişme süresini kısaltabilirsiniz.- Eğer yemeği daha az yağlı yapmak isterseniz, zeytinyağı miktarını azaltabilir veya tavuk göğsünü ızgarada pişirip daha sonra patateslerle birleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Kolay uygulanabilirliği sayesinde, yemek yapma konusunda deneyimsiz olan kişiler için de ideal bir tarif sunmaktadır. Afiyet olsun!