Sulu tavuklu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle ailesiyle birlikte sofrada buluşmayı sevenler için ideal bir seçenektir. Bu makalede, sulu tavuklu patates yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak tavuk parçaları iyice yıkanır ve süzülmeye bırakılır. 2. Soğanlar ince doğranır, sarımsaklar ezilir. Havuçlar ve patatesler ise küp küp doğranır. 3. Derin bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. 4. Ardından ezilmiş sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur. 5. Tavuk parçaları tencereye ilave edilir ve her tarafı güzelce mühürlenir. Bu aşamada, tavukların suyunu salmaması için yüksek ateşte pişirilmesi önemlidir. 6. Mühürlenen tavukların üzerine biber ve domates salçası eklenir. Salçalar tavuğa iyice yedirilir. 7. Doğranmış havuç ve patatesler eklenir. Tüm malzemeler bir süre birlikte kavrulur. 8. Son olarak, su, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek kaynamaya bırakılır. 9. Kaynadıktan sonra ateş kısılır ve tencerenin kapağı kapatılarak yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Tavukların ve sebzelerin iyice yumuşaması sağlanmalıdır. 10. Piştikten sonra taze kekik eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır. Servis ÖnerileriSulu tavuklu patates yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmektedir. Yanında turşu veya yoğurt ile zenginleştirilmiş bir sofra oluşturulabilir. Bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici özellikleri ile aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Besin Değerleri1 porsiyon (yaklaşık 300 g) sulu tavuklu patates yemeği için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 28 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 4 g- A vitamini: 500 IU- C vitamini: 25 mg- Demir: 2 mg Ekstra BilgilerSulu tavuklu patates yemeği, mevsim sebzeleri ile zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, yeşil fasulye veya kereviz gibi sebzeler eklenerek yemek daha da besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, bu yemek önceden hazırlanarak dondurulabilir ve ihtiyaç duyulduğunda ısıtılarak tüketilebilir. Yemek pişirme sürecinde baharatların kişisel tercihlere göre ayarlanması mümkündür. Kimi insanlar yemeğin daha acı olmasını isteyebilirken, kimileri ise daha hafif bir tat tercih edebilir. Bu nedenle, tarifteki baharat miktarları isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Bu tarif, hem evdeki malzemelerin değerlendirilmesi hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Sulu tavuklu patates yemeği tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle aile ile birlikte sofrada buluşmayı sevenler için harika bir tercih olduğunu düşünüyorum. Tavuk etinin mührüyle birlikte sebzelerin lezzetini alması beni çok etkiledi. Bu tarife ek olarak mevsim sebzeleri eklemenin de güzel bir fikir olduğunu düşünüyorum. Acı sevip sevmemek tamamen kişisel bir tercih, bu yüzden baharatları isteğe göre ayarlamak çok mantıklı. Acaba bu tarifi denedikten sonra hangi yan lezzetlerle servis etmeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazSevgili İlksen,
Yorumun için teşekkür ederim! Sulu tavuklu patates yemeği gerçekten de aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biri. Tavuk ve sebzelerin uyumu pek çok kişi için lezzetli bir deneyim sunuyor. Mevsim sebzeleri eklemek, hem yemeğin zenginliğini artırıyor hem de besin değerini yükseltiyor.
Acı baharatlar konusuna da katılıyorum; kişisel tercihlere göre ayarlanması, yemeği daha da özel kılabilir. Bu tarifi denedikten sonra, salata veya yoğurtlu mezeler gibi yan lezzetlerle servis etmek harika bir seçenek olabilir. Ayrıca, pirinç pilavı da yemeğin yanında güzel bir tamamlayıcı olur. Senin planların neler? Hangi yan lezzetlerle sunmayı düşünüyorsun?