Salçasız tavuklu bezelye yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Salçasız tavuklu bezelye yemeği, besleyici ve hafif bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Taze sebzeler ve tavuk eti ile zenginleştirilen bu yemek, sağlıklı beslenmeyi desteklerken lezzetli bir deneyim sunar. İşte tarifin detayları ve yapılışı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bezelye, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze olarak yemeklerde sıkça tercih edilmektedir. Özellikle tavuk ile birleştiğinde, hem protein hem de vitamin açısından zengin bir yemek elde edilir. Salçasız tavuklu bezelye yemeği, hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. İşte bu yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 adet havuç (isteğe bağlı)
3 su bardağı su

Yemeğin Hazırlanışı

Yemeğin hazırlanış süreci, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılması ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım yapılışı:

1. Ön Hazırlık

Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Eğer havuç kullanacaksanız, onu da halka halka dilimleyin.

2. Tavukları Soteleme

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pembeleşene kadar soteleyin. Bu aşamada, tavukların dış yüzeyinin mühürlenmesi, lezzetini artıracaktır.

3. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi

Tavuklar pembeleştikten sonra, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

4. Bezelye ve Havuç Eklenmesi

Şimdi bezelyeleri (ve havucu) ekleyin. Malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.

5. Baharatların Eklenmesi

Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Baharatların tüm malzemelere eşit dağılması için karıştırın.

6. Su Ekleme ve Pişirme

Son olarak, 3 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu süre zarfında bezelyelerin ve tavukların iyice yumuşaması sağlanacaktır.

7. Servis

Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Salçasız tavuklu bezelye yemeği, sağlıklı ve dengeli bir öğün olarak tüketilebilir. İşte yaklaşık 100 gramlık porsiyonu için besin değerleri:

Kalori: 120 kcal
Protein: 20 gram
Yağ: 4 gram
Karbonhidrat: 8 gram
Fiber: 2 gram
Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Salçasız tavuklu bezelye yemeği, düşük kalorili ve düşük yağlı bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Bezelye, lif ve protein kaynağı olarak diyetlerde önerilmektedir. Ayrıca, tavuk eti, B vitamini ve demir açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu yemek, özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir. Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir örnek teşkil eder. Yemeğin lezzetini artırmak için taze baharatlar ve sebzeler kullanmak, yemeği daha da zenginleştirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İsmirar 27 Ekim 2024 Pazar

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Tavuk ve bezelyenin uyumunu seviyorum, özellikle de sağlıklı bir yemek arayışındaysanız. Ön hazırlık aşamasında tavukları küçük küpler halinde doğramak, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Zeytinyağında tavukları sotelemek de harika bir dokunuş. Baharatların eklenmesiyle yemeğin tadı daha da zenginleşiyor. Bezelye ve havuç eklenince rengarenk bir görüntü oluşması da oldukça hoş. Yemeğin pişirme süresi, tüm malzemelerin iyice yumuşaması için yeterli görünüyor. Son olarak, yanına pilav veya yoğurt ile servis etmek, yemeği tamamlamak için güzel bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle de çocuklarım için sağlıklı bir alternatif olacağı için! Peki, bu yemeği hazırlarken en çok hangi baharatı kullanmayı seviyorsunuz?