Parça tavuk dolması tarifi, nasıl yapılır?

Parça tavuk dolması, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Tavuk etinin iç harcıyla doldurulmasıyla hazırlanan bu yemek, pratik tarifi ve zengin aromasıyla sofralarınıza lezzet katacak. İçinde barındırdığı malzemelerle besleyici bir alternatif sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk dolması, özellikle Türk mutfağında popüler olan bir yemektir. Bu yemek, tavuk etinin iç harcı ile doldurulması ile hazırlanır ve zengin aroması ile damakları şenlendirir. Parça tavuk dolması, tavuk bütün dolması yerine daha pratik bir alternatif sunar. Bu yazıda, parça tavuk dolması tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Aşağıda, parça tavuk dolması için gereken malzemeleri bulabilirsiniz:

1 adet bütün tavuk (parçalanmış)
1 su bardağı pirinç
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

Parça tavuk dolması yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tavuk Hazırlığı

Bütün tavuk, temizlenip parçalar halinde kesilir. Tavuk parçaları iyice yıkanarak süzülür. Bu aşamada tavuk parçalarının derilerinin üzerindeki fazla yağlar temizlenmelidir.

2. İç Harcın Hazırlanması

Pirinci yıkayıp süzün. Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalı, ardından pirinç eklenmeli ve birkaç dakika daha kavrulmalıdır.

3. Baharatların Eklenmesi

Kavrulan pirinç karışımına karabiber, tuz, pul biber, kekik ve nar ekşisini ekleyin. Sıcak suyu ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp pirinçlerin suyunu çekmesini bekleyin. Pirinçler suyunu çektiğinde, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

4. Tavuk Parçalarının Doldurulması

Hazırlanan iç harcı, tavuk parçalarının içine doldurun. Doldurduğunuz tavuk parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan zeytinyağını üzerine gezdirin.

5. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuklar iyice pişene kadar yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arasında pişirin. Tavukların üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Parça tavuk dolması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya salata ile sunulması tavsiye edilir. Yemeği, limon dilimleri ile süsleyerek daha lezzetli ve şık bir sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, parça tavuk dolmasının besin değerleri bulunmaktadır (ortalama bir porsiyon için):- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 40 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg

Sonuç

Parça tavuk dolması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. Umarım bu tarif, mutfakta harika bir deneyim yaşamanıza yardımcı olur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Telmiye 28 Ekim 2024 Pazartesi

Parça tavuk dolması tarifini okuduktan sonra, yapmak için can atıyorum! Özellikle iç harcın hazırlanışı ve baharatların eklenmesi aşaması beni çok heyecanlandırdı. Zeytinyağı ile soğan ve sarımsakların kavrulması ile ortaya çıkacak aromanın nasıl olacağını merak ediyorum. Ayrıca, pişirme süresi ve sıcak su eklenmesi gibi detaylar, yemeğin lezzeti için kritik gibi görünüyor. Yanında pilav ve salata ile servis etmek harika bir fikir! Bu tarifi denedikten sonra, gerçekten özel bir yemek deneyimi yaşayacağımı düşünüyorum. Sizce bu tarifin en önemli püf noktası ne olabilir?