Ispanaklı mantarlı tavuk sarma tarifi, nasıl yapılır?

Ispanaklı mantarlı tavuk sarma, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, ıspanak ve mantarın lezzetiyle birleşerek zengin bir tat sunar. Hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde misafirlere sunulabilecek şık bir tariftir.

03 Aralık 2024

Ispanaklı Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır?


Ispanaklı mantarlı tavuk sarma, besleyici ve lezzetli bir yemek alternatifidir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, ıspanak ve mantarın zengin aromasıyla birleşerek, sağlıklı ve doyurucu bir yemek oluşturur. Bu tarif, hem ana yemek olarak sunulabilir hem de özel günlerde misafirler için hazırlanan şık bir seçenek olabilir.

Malzemeler


  • 4 adet tavuk göğsü
  • 200 gram taze ıspanak
  • 150 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım limon suyu

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Tavukların her birini ince dilimler halinde kesin. İç harcın daha iyi yerleşmesi için, tavuk dilimlerini hafifçe dövün.

2. Ispanak ve Mantarlı Harcın Hazırlanması: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Taze ıspanakları yıkayıp, doğrayın. Mantarları da ince dilimler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavaya alarak, soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından, mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak, doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar solana kadar pişirmeye devam edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek tatlandırın.

3. Sarılması: Hazırlanan ıspanaklı mantar harcını, dövülmüş tavuk dilimlerinin üzerine eşit şekilde paylaştırın. Tavuk dilimlerini rulo şeklinde sararak, kürdan veya mutfak ipiyle sabitleyin.

4. Pişirilmesi: Hazırladığınız tavuk sarma rulolarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine limon suyu sıkın ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Ispanaklı mantarlı tavuk sarmayı sıcak olarak, yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Misafirlerinize şık bir sunum yaparak, yemek masanızı zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri (4 porsiyon için)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 40 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 3 g- Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Ispanak, demir, kalsiyum ve A vitamini açısından zengin bir sebzedir. Mantarlar ise D vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile kas gelişimi için önemli bir besin kaynağıdır. Bu yemek, sağlıklı bir yaşam tarzı için mükemmel bir alternatif sunar. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilir ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nebahaddin 06 Aralık 2024 Cuma

Ispanaklı mantarlı tavuk sarma tarifini duydum, gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor! Tavuk eti ile ıspanak ve mantarın birleşimi sağlıklı bir yemek sunuyor. Özellikle özel günlerde misafirlere sunmak için mükemmel bir alternatif olabilir. Peki, bu tarifi denemek için hangi malzemeleri bulmakta zorlandınız? Belki de ıspanak veya mantar bulmakta zorluk çekiyorsunuzdur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri