Garnitürlü fırında tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Fırında tavuk, özellikle sağlıklı yemekler arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Tavuk, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranıyla bilinirken, garnitür olarak kullanılacak sebzelerle birlikte hem lezzetli hem de besleyici bir yemek haline gelir. Bu makalede, garnitürlü fırında tavuk tarifinin detaylarına, malzemelerine ve yapılışına yer verilecektir.

Fırında garnitürlü tavuk yapabilmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 kg tavuk butu veya göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet kabak (doğranmış)
• 1 adet patates (doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su

Fırında garnitürlü tavuk yapma adımları şu şekildedir:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk parçalarını bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile karıştırarak marine edin. Marine işlemi, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Doğranmış havuç, kabak, patates ve soğanları bir başka kapta bir miktar zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Sebzeler, tavukla birlikte fırında pişerek lezzetlerini artıracaktır.

3. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Marine edilmiş tavuk parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavukların etrafına hazırladığınız sebzeleri ekleyin.

4. Pişirme İşlemi: Tavuk ve sebzelerin üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavukların iyice piştiğinden ve sebzelerin yumuşadığından emin olun.

5. Servis: Fırından çıkan garnitürlü tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.

Fırında garnitürlü tavuk, birçok farklı sebze ile zenginleştirilebilir. Örneğin, biber, brokoli veya mantar eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, tavukları marine etmek için farklı baharatlar ve soslar kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Tavuk pişerken, fırın yemeklerinin daha lezzetli olması için arada bir tavukların üzerine çıkan suyu kaşıkla dökerek, etin kurumasını önleyebilirsiniz.

Garnitürlü fırında tavuk 1 porsiyon için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Fiber: 3 g
• Tuz: 0.5 g

Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayan herkes için ideal bir tercihtir. Hem lezzetli hem de besleyici olan garnitürlü fırında tavuk, kolay hazırlanabilirliği ile de mutfakta zaman kazandırmaktadır.