Fırında yoğurt soslu tavuk baget, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Tavuk bagetlerin yoğurt sosu ile marine edilmesi, etin yumuşaklığını artırırken, lezzetini de zenginleştirir. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de özel davetler için idealdir. İşte bu lezzetli yemeğin detaylı tarifi ve yapılışı. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Marinasyon: Tavuk bagetleri yıkayıp süzün. Derin bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu karıştırın. Tavuk bagetleri bu sos ile iyice harmanlayın ve üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece marine edin. 2. Fırın Ön Hazırlığı: Fırını 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) ısıtın. Marine edilmiş tavuk bagetleri fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, tavukların üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz. 3. Pişirme: Tavuk bagetleri önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme sırasında tavukların üzerinin kurumasını önlemek için arada bir kontrol edin ve gerekirse üzerine biraz daha yoğurt sosu ilave edin. 4. Servis: Fırından çıkan tavuk bagetleri, üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak servis edin. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 porsiyon tavuk baget için) |
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
Yemek tariflerini okumayı çok seviyorum, özellikle de pratik ve lezzetli olanları! Bu fırında yoğurt soslu tavuk baget tarifini görünce aklımda bir soru belirdi: Tavuk bagetlerini marine ederken yoğurt sosunun içerisine başka hangi baharatları ekleyebilirim? Özellikle acı sevenler için pul biber dışında ne önerirsiniz? Ayrıca, bu yemeği yanına hangi garnitürlerle daha uyumlu hale getirebiliriz?
Cevap yazNevir,
Baharat Önerileri
Yoğurt soslu tavuk bagetleri için marinasyon aşamasında kullanabileceğin pek çok baharat var. Pul biber dışında acı sevenler için, kararbiber, kimyon ve sumak harika seçenekler. Ayrıca, acılı bir lezzet katmak için acı toz biber veya zerdeçal da ekleyebilirsin. Taze otlar olarak da kekik ve nane, yemeğine ferah bir tat katacaktır.
Garnitür Önerileri
Bu yemeği yanına en iyi yakışacak garnitürler arasında, fırında sebzeler, patates püresi veya pirinç pilavı yer alıyor. Ayrıca, yoğurtlu bir salata da oldukça güzel bir tamamlayıcı olabilir. İstersen mevsim yeşilliklerinden oluşan bir salata ile taze bir dokunuş ekleyebilirsin.
Afiyet olsun!