Fırında tavuk sosu yoğurtsuz tarifi, nasıl yapılır?

Fırında tavuk sosu, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunarak hem zaman tasarrufu sağlar hem de damak tadına hitap eder. Yoğurtsuz olarak hazırlanan bu tarif, özellikle yoğurt tüketmeyenler için idealdir. Bu yazıda, fırında tavuk sosunu nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım açıklayacağız.

Aşağıda, fırında tavuk sosu yapımında kullanacağınız malzemeleri bulabilirsiniz:

• 1 kg tavuk butu veya göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
• 1 limonun suyu
• Yarım çay bardağı su

Fırında tavuk sosu hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli adım bulunmaktadır:

• Öncelikle, tavuk parçalarını iyice yıkayın ve kurulayın.
• Bir kapta zeytinyağını, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, kekiği, paprikayı ve limon suyunu karıştırın.
• Bu karışımı tavuk parçalarının üzerine dökün ve iyice harmanlayın. Tavukların her tarafının sosla kaplandığından emin olun.
• Marinasyon için, tavukların en az 30 dakika beklemesine izin verin. Bu işlem, tavukların sosun lezzetini emmesini sağlayacaktır.
• Fırını 180 dereceye ısıtın. Tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında, tavuklar altın rengini alana kadar, yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arasında pişirin.

Fırında tavuk sosu, yanına çeşitli garnitürlerle sunulabilir. İşte bazı öneriler:

• Haşlanmış sebzeler (brokoli, havuç, karnabahar gibi)
• Pirinç veya bulgur pilavı
• Yeşil salata

Fırında tavuk sosunun besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram fırında tavuk sosu için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 200 kcal
• Protein: 25 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Fiber: 0 g

Fırında tavuk sosu, pratik bir yemek tarifi olarak hem lezzetli hem de doyurucudur. Yoğurtsuz olması, bu tarifi özel kılarak farklı damak tatlarına hitap eder. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, besin değerleri açısından da zengin bir seçenek sunar. Umarız bu tarif, mutfağınızda yeni bir favori haline gelir!