Fırında patates püresi ile yapılan tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk eti, protein açısından zengin olmasıyla birlikte, patates püresi de karbonhidrat ve vitamin kaynağıdır. Bu tarif, özellikle aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Ayrıca, fırın yöntemi ile pişirilmesi, yemeğin daha sağlıklı olmasına katkıda bulunur.
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı süt (patates püresi için)
- 1/2 su bardağı tereyağı (patates püresi için)
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir: - Öncelikle tavuk göğüslerini küp küp doğrayın.
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Doğradığınız tavukları ekleyin ve etler tamamen pişene kadar soteleyin.
- Tavuğun üzerine tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyerek karıştırın.
- Son olarak tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Patates Püresi Hazırlığı
Patates püresi için: - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencerede su kaynatın ve doğranmış patatesleri ekleyin, yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaba alın.
- Üzerine süt ve tereyağını ekleyerek püre kıvamına gelene kadar ezin.
- Tuz ile tatlandırın.
Fırınlama Aşaması
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir fırın kabına tavuk sote karışımını yerleştirin.
- Üzerine patates püresini dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
- Üzeri hafifçe kızarana kadar bekleyin.
Servis Önerisi
Yemeği sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata ile sunum yaparak, yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Bu tarifin 1 porsiyonu için yaklaşık olarak: - Kalori: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbonhidrat: 50 g
- Yağ: 15 g
- Sodyum: 800 mg
- Potasyum: 800 mg
- Vitamin C: %20
Bu tarif, sağlıklı beslenme adına hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Fırında pişirme yöntemi ile daha az yağ kullanarak, sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. |
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında patates püresi ile tavuk sote yapmanın hem pratik hem de lezzetli bir yolunu sunmuşsunuz. Tavuk etinin protein açısından zengin olduğunu biliyorum, patates püresiyle birleşince tam bir besin kaynağı oluyor. Sizce bu tarifi hazırlarken en çok hangi baharatların etkili olduğunu düşünüyorsunuz? Ayrıca fırında pişirmenin sağlıklı bir alternatif sunduğunu belirtmişsiniz, bu konuda daha fazla bilgi verebilir misiniz?
Cevap yazMerhaba Havle,
Tarifin Lezzeti
Yorumunuz için teşekkürler! Fırında patates püresi ile tavuk sote yapmak, gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir tercih. Tavuk etinin protein açısından zengin olduğunu belirtmeniz çok doğru; bu da yemeği hem doyurucu hem de besleyici kılıyor.
Baharatların Rolü
Bu tarifte en çok kullanılan baharatlar genellikle tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozu şeklinde sıralanabilir. Kekik, tavuk etine harika bir aroma katarken, sarımsak tozu da tat derinliği sağlar. Ayrıca, isteğe bağlı olarak pul biber veya paprika ekleyerek yemeğinize biraz acılık ve renk katabilirsiniz.
Fırında Pişirmenin Avantajları
Fırında pişirmenin sağlıklı bir alternatif sunduğu konusunda da haklısınız. Bu yöntem, yiyeceklerin doğal lezzetlerini korurken, yağ kullanımı da en aza indirilmiş olur. Fırında pişirme, yiyeceklerin su kaybını azaltır, böylece daha besleyici bir sonuç elde edilir. Ayrıca, fırında pişirme işlemi, yiyeceklerin eşit bir şekilde pişmesini sağlar. Bu şekilde hem lezzet hem de besin değerleri korunmuş olur.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Şimdiden afiyet olsun!