Fırında bütün tavuk kızartma, özellikle özel günlerde veya aile yemeklerinde tercih edilen lezzetli bir yemektir. Bu tarif, tavuğun dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak ve sulu kalmasını sağlamak üzere tasarlanmıştır. Aşağıda fırında bütün tavuk kızartma tarifi için gerekli malzemeler, hazırlanışı ve pişirme ipuçları detaylı olarak açıklanmıştır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk, soğuk su altında iyice yıkanmalı ve kağıt havlu ile kurulanmalıdır. 2. Zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik ve ezilmiş sarımsak bir kapta karıştırılarak bir marinasyon sosu hazırlanır. 3. Hazırlanan sos, tavuk üzerine eşit şekilde sürülmeli ve tavuk her yerinin iyice marinelenmesi sağlanmalıdır. 4. Tavuk, iç kısmına limon ve soğan parçaları yerleştirilerek, yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Pişirme Aşaması1. Fırın önceden 220°C (428°F) ısıtılmalıdır. 2. Tavuk, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirilir. Eğer sebzeler eklenmek isteniyorsa, sebzeler tavuk etrafına yerleştirilebilir. 3. Tavuk, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1.5 saat boyunca pişirilmelidir. 4. Pişirme süresinin ortasında, tavuk üzerindeki sosun kurumasını önlemek amacıyla, fırın tepsisinde biriken sos ile tavuk üzeri fırça yardımıyla ıslatılmalıdır. 5. Tavuk, pişirme süresinin sonunda altın rengi alana kadar fırında bırakılmalıdır. Tavuk pişmiş olup olmadığını kontrol etmek için, kalın kısmına bir şiş batırılır; eğer çıkan su berrak ise tavuk pişmiş demektir. Servis ÖnerileriFırında kızartılmış bütün tavuk, yanında çeşitli garnitürlerle sunulabilir. Genellikle pilav, patates püresi veya mevsim salatası ile servis edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, tavuk dilimlenerek sıcak servis yapılmalıdır. Besin DeğerleriEkstra Bilgiler |
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında bütün tavuk kızartma yapmayı düşündüğümde, dışının çıtır çıtır, içinin ise sulu kalması için doğru adımları takip etmem gerektiğini biliyorum. Tavuk marinasyonunu yaparken, sarımsak ve zeytinyağının lezzetinin nasıl birleştiğini merak ediyorum. Ayrıca, tavuk pişerken üzerine sos sürmeyi unutmamak önemli, yoksa dışı kuruyabilir. Piştikten sonra dinlendirmek de tavuk etinin yumuşaklığı için kesinlikle gerekli. Düşünmeden edemiyorum, bu tarifle ailemle keyifli bir akşam yemeği hazırlamak çok güzel olacak! Sizce bu tarife ek olarak hangi sebzeleri kullanmalıyım?
Cevap yazMerhaba Yücel,
Tarifin gerçekten harika görünmesi çok sevindirici! Fırında tavuk pişirirken dışının çıtır olması ve içinin sulu kalması için doğru adımları takip etmek gerçekten çok önemli. Sarımsak ve zeytinyağının birleşimi, hem lezzet hem de aroma açısından harika bir uyum sağlıyor. Tavuk marinasyonu sırasında bu malzemeleri kullanmak, etin daha da lezzetli olmasını sağlıyor.
Tavuk pişerken sos sürmek de önemli bir detay; böylece dış kısmı kuruyup sertleşmez. Dinlendirme işlemi ise tadına tat katıyor; tavuk etinin yumuşak ve sulu kalmasını sağlıyor.
Sebzeler konusunda ise, patates, havuç ve soğan oldukça iyi seçimler olabilir. Ayrıca, renk katmak isterseniz, biber ve kabak da ekleyebilirsiniz. Bu sebzeler, tavuğun lezzetini tamamlayarak harika bir akşam yemeği oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Keyifli bir akşam yemeği hazırlamanız dileğiyle!