Fırında Beşamel Soslu Lavaşlı Tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Tavuk etinin yumuşaklığı ve beşamel sosunun kremalı dokusu, lavaş ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olmasının yanı sıra, aile yemekleri için de ideal bir tercihtir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. 2. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayarak tavaya alın. Sıvı yağı ekleyip, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene dek kavurmaya devam edin. 4. Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Ardından suyu ilave edip, tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Beşamel Sosun Hazırlanması1. Tereyağını bir tencereye alıp eritin. 2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun rengi değişene kadar kavurun. 3. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Topaklanmaması için bu aşama oldukça önemlidir. 4. Tuz ve karabiberi ekleyin. Sos koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın. Yemeğin Birleştirilmesi1. Fırın tepsisini yağlayın ve bir lavaşı tepsiye serin. 2. Üzerine tavuk karışımını yayın. 3. Ardından ikinci lavaşı ekleyin ve üzerine beşamel sos dökün. 4. Kalan tavuk karışımını ve beşamel sosu da ilave ederek son lavaşı kapatın. 5. Üzerine kalan beşamel sosu gezdirin ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 2. Piştikten sonra fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. 3. Sıcak servis yaparak yanında yeşil salata ile sunum yapabilirsiniz. Besin Değerleri100 gram Beşamel Soslu Lavaşlı Tavuk için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Beşamel sosun daha yoğun olması için un miktarını artırabilirsiniz.- Tavuk yerine hindi eti de kullanabilirsiniz.- Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz (örneğin; mantar, biber).- Yemeği daha hafif hale getirmek için light süt ve az yağlı peynir tercih edilebilir. Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında Beşamel Soslu Lavaşlı Tavuk tarifini denemeyi düşündüm de, tavuk etinin yumuşaklığının beşamel sosla birleşimi nasıl bir tat oluşturuyor acaba? Özellikle misafirlerim için bu tarifi sunmak istiyorum, acaba daha önce denedim mi bu tarz bir yemek? Lavaşın içine konulan tavuk karışımının üzerine sos döküp, rendelenmiş kaşar peyniri eklemek gerçekten lezzet katacak mı? Ayrıca, beşamel sosun yoğunluğunu arttırmak için un miktarını artırmak nasıl bir sonuç verir, merak ediyorum. Herhangi bir öneriniz var mı?
Cevap yazBeşamel Soslu Tavuk ve Lavaş tarifini denemek harika bir fikir, Sadri! Tavuk etinin yumuşaklığı, beşamel sos ile birleştiğinde gerçekten zengin ve kremsi bir tat ortaya çıkarıyor. Misafirleriniz için sunabileceğiniz bu lezzet, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça etkileyici olacaktır.
Rendelenmiş Kaşar Peyniri eklemek de kesinlikle lezzet katacaktır. Peynir, yemeğinizi hem daha zengin hale getirecek hem de güzel bir kıvam verecektir. Fırında pişen peynirin üzerindeki altın rengi kabuk, sunum açısından da oldukça hoş bir görüntü yaratır.
Beşamel Sosun Yoğunluğu konusunda ise, un miktarını artırmak sosun daha yoğun olmasını sağlayacaktır. Ancak un miktarını fazla artırırsanız, sosun tadı da unlu bir hale gelebilir. Bu nedenle, un miktarını kademeli olarak artırarak istediğiniz yoğunluğu bulmaya çalışmalısınız.
Son olarak, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirmek için beşamel sosa bir miktar muskat veya rendelenmiş parmesan peyniri eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu tür ufak dokunuşlar, yemeğinize farklı bir boyut katabilir. Denemeniz için sabırsızlanıyorum! Afiyet olsun!