Beşamel soslu ıspanaklı tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Hem tavuk hem de ıspanak, protein ve vitamin açısından zengin gıda maddeleridir. Bu yemek, özellikle misafirler için şık bir sunum sağlar ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir akşam yemeği alternatifi sunar. Malzemeler
Beşamel Sosun HazırlanışıBeşamel sos, bu yemeğin en önemli bileşenlerinden biridir. Beşamel sosun hazırlanışı için şu adımları takip edebilirsiniz:
Tavuk ve Ispanak HazırlığıBu kısımda tavuk ve ıspanakları hazırlayarak yemeğin ana malzemelerini oluşturacağız:
Yemeğin BirleştirilmesiTüm malzemeler hazır olduğunda, beşamel soslu ıspanaklı tavuk yemeğini birleştirerek pişirme aşamasına geçebilirsiniz:
Servis ÖnerileriBeşamel soslu ıspanaklı tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriBeşamel soslu ıspanaklı tavuk, ortalama olarak 1 porsiyonunda:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 3 g- Vitamin A: 300 IU- Kalsiyum: 150 mg Ekstra BilgilerBu tarif, dondurulmuş ıspanak kullanılarak da yapılabilir. Dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız, pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz. Ayrıca, beşamel sosun içine rendelenmiş muskat cevizi eklemek, sosun lezzetini zenginleştirebilir. Beşamel soslu ıspanaklı tavuk tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu beşamel soslu ıspanaklı tavuk tarifini denemek istiyorum ama bazı noktalar beni düşündürüyor. Özellikle beşamel sosun hazırlanışı sırasında unun kavrulması aşamasında dikkat etmem gereken bir şey var mı? Unun yanmasını önlemek için ne kadar süre kavurmam yeterli olur? Ayrıca, tavuk ve ıspanak karışımını fırınlamadan önce, sosun kıvamı yeterli olacak mı? Yemeği hazırladıktan sonra, kaşar peynirini eklemeden önce sosu kontrol etmemde fayda var mı? Bunları merak ediyorum, çünkü misafirlerime sunmayı planlıyorum.
Cevap yazBayrı,
Unu Kavurma Süresi
Beşamel sosun temelini oluşturan unun kavrulması, sosun lezzetini artırmak için önemlidir. Unu genellikle 2-3 dakika kadar orta ateşte kavurmanız yeterli olacaktır. Ancak, unun yanmasını önlemek için sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Rengi hafifçe değişmeye başladığında ve hoş bir aroma yayıldığında kavrulmuş demektir.
Sosun Kıvamı
Tavuk ve ıspanak karışımını fırınlamadan önce, sosun kıvamını kontrol etmeniz iyi bir fikir. Sos, akışkan bir kıvamda olmalı; ancak çok sıvı olmamalıdır. Fırınlama sırasında sosun biraz daha koyulaşacağını unutmayın, bu nedenle çok koyu bir sos hazırlamamaya dikkat edin.
Sos Kontrolü
Kaşar peynirini eklemeden önce sosun kıvamını kontrol etmek kesinlikle faydalı olacaktır. Eğer sosun kıvamı çok koyu veya çok sıvıysa, gerekli ayarlamaları yaparak en iyi sonucu elde edebilirsiniz. Misafirlerinize sunacağınız bu lezzetli yemeğin en iyi şekilde olması için bu adımlara dikkat etmenizi öneririm. Afiyet olsun!