Ballı hardallı tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Ballı hardallı tavuk, tatlı ve tuzlu lezzetlerin harika bir birleşimini sunarak damakları şenlendiren bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçimdir. Hem pratik hem de lezzetli olması sebebiyle, haftalık yemek planlarınıza dahil edebileceğiniz bir alternatif oluşturur.

Tarifimizi hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)

1. Marinasyon: Tavuk göğsü parçalarını bir kapta bir araya getirin. Üzerine bal, Dijon hardalı, zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. İsterseniz taze kekik de ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukların her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. Tavukları bu karışımda en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat marine edin.

2. Pişirme: Marine edilen tavukları önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-30 dakika pişirin. Tavukların her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin. Alternatif olarak, tavukları bir tavada zeytinyağında orta ateşte de pişirebilirsiniz.

3. Servis: Pişen tavukları fırından ya da tavadan alarak dinlendirin. İsteğe bağlı olarak, yanında sebze garnitürü veya pilav ile servis yapabilirsiniz.

- Bu tarif, tavuk yerine hindi veya balık ile de yapılabilir.- Hardalın çeşidiyle oynamak, farklı tatlar elde etmenizi sağlar. Örneğin, ballı hardal yerine sarı hardal kullanabilirsiniz.- Tarife ek olarak, taze limon suyu veya portakal suyu ekleyerek daha ferah bir aroma katabilirsiniz.

Bu tarifin yaklaşık olarak 1 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 320 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 0 g- Şeker: 8 g