Tencerede tavuk güveç, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, tavuğun yumuşacık bir dokuya sahip olmasını ve sebzelerle birlikte zengin bir tat elde edilmesini sağlar. Tavuk güveç, genellikle kış aylarında tercih edilse de, her mevsim için uygun bir yemektir. İşte adım adım tencerede tavuk güveç yapımının detayları. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle tavuk parçalarını iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın. 2. Sebzeleri temizleyip, patatesleri küp küp, havuçları halka halka, soğanı ise piyazlık doğrayın. 3. Zeytinyağını geniş bir tencereye ekleyin ve ısıtın. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 4. Tavuk parçalarını ekleyin ve dış yüzeyi hafifçe kızarana kadar soteleyin. 5. Sırasıyla havuç, patates ve biberleri ekleyin. Sebzelerin de biraz sote edilmesini sağlayın. 6. Domates püresini, tuzu ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine suyu ekleyin. 7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTencerede pişen tavuk güveç, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya taze ekmek ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriTencerede tavuk güveç, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tencerede tavuk güveçte bulunan besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 3 g- Sodyum: 500 mg Ekstra Bilgiler- Tavuk güveçte kullanacağınız sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.- Dilerseniz güveci fırında da pişirebilirsiniz; ancak bu durumda su miktarını azaltmanız gerekebilir.- Yemeği daha besleyici hale getirmek için bezelye veya mısır gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz.- Kış aylarında, tatlı patates, karnabahar gibi sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini artırabilir. Bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de sağlıklı içeriği ile mutfaktan vazgeçilmez bir lezzet haline gelecektir. Afiyet olsun! |
.JPG "Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tencerede tavuk güveç tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Tavuğun yumuşak dokusu ve sebzelerin zengin tadı gerçekten iştah açıcı. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak tercih edilebilir. Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirme imkanı da oldukça cazip. Peki, bu tarife ek olarak hangi sebzeleri kullanmayı düşünüyorsunuz? Ayrıca, pişirme süresiyle ilgili herhangi bir deneyiminiz var mı? Bazen pişirme süresine göre lezzet değişebiliyor.
Cevap yazMerhaba Dildar,
Tarifin Cazibesi tencerede tavuk güveç, özellikle kış aylarında sıcacık bir yemek olarak gerçekten harika bir tercih. Tavuk ve sebzelerin bir araya gelmesi, hem doyurucu hem de lezzetli bir sonuç ortaya çıkarıyor.
Sebze Tercihleri Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirmek, yemeğin lezzetini artırmak için mükemmel bir yol. Örneğin, havuç, patates, kereviz veya kabak gibi sebzeler ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, mantar ya da bezelye de güzel bir alternatif olabilir.
Pişirme Süresi Pişirme süresiyle ilgili deneyimlerime gelince, genellikle tavukların yumuşak ve lezzetli olması için en az 1-1,5 saat kadar pişirilmesini öneririm. Ancak, sebzelerin türüne ve büyüklüğüne göre bu süre değişebilir. Eğer sebzeler daha küçük kesilirse, pişirme süresi de kısalabilir. Yemeğinizi sık sık kontrol ederek, istediğiniz kıvama ulaşana kadar pişirmenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun!