Tavuklu patates buğulama, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, tavuk etinin ve patateslerin yavaş yavaş pişirilmesi ile hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Tavuklu patates buğulama, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek arayışında olanlar için idealdir. Bu tarifte, taze sebzelerin ve baharatların kullanımı, yemeğin lezzetini artırırken besin değerini de yükseltmektedir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, tavuk etini yıkayıp, kurulayın. Tavuk butlarını veya göğsünü tercihinize göre kullanabilirsiniz. 2. Patatesleri ve havuçları soyup, küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın. 3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından tavukları ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar kızartın. 5. Kızaran tavukların üzerine doğranmış patates ve havuçları ekleyin. 6. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin. Son olarak tavuk suyunu veya suyu ekleyin. 7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuk ve sebzelerin iyice yumuşaması sağlanmalıdır. 8. Piştikten sonra, isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriTavuklu patates buğulama, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata eşliğinde sunulduğunda, yemeğin besin değerini artırır ve dengeli bir öğün oluşturur. Besin Değerleri- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 15 g- Lif: 4 g Ekstra Bilgiler- Bu tarifte kullanılan tavuk etinin derisiz olması, yemeğin daha sağlıklı olmasını sağlar.- Patateslerin, nişasta içeriği yüksek olduğundan, yemeklerinize kıvam ve lezzet katacaktır.- Havuç, yemeğe tat ve renk katarken, vitamin içeriği ile de sağlığınıza katkıda bulunur.- Buğulama yöntemi, malzemelerin besin değerlerini koruyarak daha sağlıklı bir pişirme tekniğidir. Tavuklu patates buğulama, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, aile sofralarınızda yerini alacaktır. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifli ve sağlıklı bir öğün geçirebilirsiniz. |
.jpg "Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu patates buğulama tarifini denemek istiyorum, çünkü bu yemek hem besleyici hem de kış aylarında sıcak bir alternatif sunuyor. Malzemeler oldukça basit görünüyor ve hazırlık aşamaları da çok karmaşık değil. Havuç ve patatesin eklenmesi yemeğin rengini ve lezzetini artırıyor gibi, değil mi? Ayrıca, tavuk suyunun kullanılması yemeğe ekstra bir tat katacak gibi geliyor. Pişirme süresi de oldukça makul, bu sayede acil bir durum için de ideal bir yemek olabilir. Servis önerileri arasında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak da hoş, çünkü bu tabakları tamamlayacak gibi duruyor. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli, özellikle protein oranı yüksek olması sağlıklı bir seçenek olduğunu gösteriyor. Sizce bu tarifte en çok hangi malzemenin tadı öne çıkıyor?
Cevap yazMerhaba Rehayi,
Tavuklu patates buğulama tarifini denemek istemen harika! Bu yemeğin besleyici özelliği ve kış aylarında sıcak bir alternatif sunması gerçekten çok değerli. Havuç ve patatesin eklenmesi, sadece renk açısından değil, lezzet açısından da yemeği zenginleştiriyor. Özellikle havuç, yemeğe tatlı bir aroma katarken, patatesin kremamsı dokusu da güzel bir uyum sağlıyor.
Tavuk suyunun kullanılması, yemeğe derin bir tat kazandırıyor. Tavuk etinin yanı sıra, bu su da lezzeti artırarak yemeğin genel profilini güçlendiriyor. Ayrıca pişirme süresinin makul olması, acil durumlar için pratik bir çözüm sunuyor.
Servis önerilerin de çok mantıklı; pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeği daha da doyurucu hale getirebilir. Besin değerleri açısından bakıldığında, özellikle protein oranının yüksek olması, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getiriyor.
Bu tarifte en çok tavuk etinin tadı öne çıkıyor gibi düşünüyorum, çünkü tavuk, yemek pişerken tüm malzemelerin lezzetini emiyor ve zengin bir tat profili oluşturuyor. Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum, afiyet olsun!