Tavuklu nohutlu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Hem protein hem de lif açısından zengin olan bu yemek, geniş bir malzeme yelpazesi ile hazırlanmaktadır. Bu makalede, tavuklu nohutlu patates yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanma aşaması oldukça basittir. İlk olarak, tavuk göğsü küp küp doğranır. Ardından, soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Patatesler ise soyulup küp şeklinde kesilir. Pişirme Aşaması1. Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. 2. Öncelikle doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur. 3. Ardından sarımsak eklenir ve kokusu çıkana kadar sote edilir. 4. Doğranmış tavuk göğsü eklenerek, tavuklar beyazlaşıncaya kadar pişirilir. 5. Küp doğranmış patatesler ve haşlanmış nohut eklenir ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirilir. 6. Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek tatlandırılır. 7. Son olarak, tavuk suyu veya su eklenir ve yemeğin kaynaması beklenir. 8. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir. Servis AşamasıYemek piştikten sonra ocaktan alınır ve servis tabağına alınır. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır. Besin DeğerleriTavuklu nohutlu patates yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde zengin besin değerlerine sahiptir. İşte bu yemeğin yaklaşık olarak 1 porsiyonu için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Nohut, lif oranı yüksek bir baklagil olduğu için sindirim sistemine faydalıdır.- Tavuk, iyi bir protein kaynağı olup kas gelişimi için önemlidir.- Patates, enerji verici bir sebze olup, potasyum açısından zengindir.- Bu yemek, özellikle kış aylarında sevilen bir tercihtir.- Yanında yoğurt ile servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Sonuç olarak, tavuklu nohutlu patates yemeği, pratik bir tarif olup, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Ailece veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu yemek, kesinlikle denemeye değerdir. |
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu nohutlu patates yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı düşündüm. Özellikle protein ve lif açısından zengin olması beni cezbetti. Tarifin adım adım anlatılması, mutfakta yeni olanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Sizce bu yemeği hazırlarken en dikkat edilmesi gereken nokta nedir? Ayrıca, yanına başka ne tür garnitürler eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazTozun,
Yemeğin Hazırlanması: Tavuklu nohutlu patates yemeği yaparken en dikkat edilmesi gereken noktalardan biri, malzemelerin pişme sürelerini doğru ayarlamaktır. Tavuk eti, nohut ve patatesin hepsi farklı sürelerde pişer, bu yüzden sırasıyla eklemek önemlidir. Eğer nohut önceden haşlandıysa, yemeğin pişme süresi daha da kısalır. Ayrıca baharatların dengeli kullanılması, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Garnitür Önerileri: Bu yemeğin yanına, taze bir salata eklemek harika bir fikir olabilir. Mevsim yeşillikleri, domates, salatalık ve biraz limon suyu ile hazırlanan hafif bir salata, yemeği tamamlayacaktır. Ayrıca, yoğurt da güzel bir eşlikçi olabilir; hem lezzet katacak hem de yemeğin besin değerini artıracaktır. Eğer daha doyurucu bir seçenek isterseniz, yanında pilav ya da bulgur pilavı da sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!