Tavuklu kabak sandal, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kabak, düşük kalorili yapısıyla diyet listelerinde sıklıkla yer almakta olup, tavuk eti ile birleştiğinde besin değeri artmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle kabakların uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye keserek içini bir kaşık yardımıyla çıkarın. Kabakların dış kısmı kalın kalacak şekilde oyulmalıdır. 2. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kırmızı biberi de doğrayarak hazırlayın. 3. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Önce soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve etler pişene kadar soteleyin. 4. Pişen tavuk etlerine doğranmış kırmızı biberi ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımın iyice harmanlanmasını sağlayın. 5. Kabakların içini hazırladığınız tavuklu karışımla doldurun. Üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Peynirin üzeri güzelce kızarana kadar bekleyin. Servis ÖnerileriTavuklu kabak sandalı sıcak olarak servis edebilir, yanında yoğurt ile sunum yaparak lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Besin DeğerleriTavuklu kabak sandal, besin değeri açısından oldukça zengindir. Aşağıda bu yemeğin yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Kabak, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir. Aynı zamanda potasyum ve magnezyum gibi mineralleri de içerir. Tavuklu kabak sandal, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek sağlıklı bir alternatiftir. Hem diyet yapanların hem de sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin tercih edebileceği bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekmektedir. |
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu kabak sandal tarifini okuduktan sonra, gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapma fırsatına sahip olduğumu düşünüyorum. Kabakları oyarken dikkat etmeli miyim, yoksa içine koyacağım harcı tam olarak doldurabilmem için biraz daha kalın bırakabilir miyim? Tavuk etinin pişme süresi yeterli mi, yoksa daha uzun süre sotelemek mi gerekiyor? Ayrıca, rendelenmiş kaşar peynirinin üstteki kısımda güzelce kızarması için fırında kalma süresi tam olarak yeterli mi? Yanında yoğurtla sunum yapmanın lezzetini artıracağı fikri de hoşuma gitti, başka hangi soslar veya yan ürünlerle bu yemeği zenginleştirebilirim?
Cevap yazSevgili İlbasi,
Kabakları Oyarken Dikkat: Kabakları oyarken dikkat etmelisin, ancak iç harcı tam olarak doldurabilmek için biraz kalın bırakman da mümkün. Dış kısmı ince olursa, pişirme sırasında daha iyi bir doku elde edebilirsin.
Tavuk Eti Pişirme Süresi: Tavuk etinin pişme süresi genellikle yeterlidir, ama daha uzun süre sotelemek istersen, bu lezzeti artırabilir. Tavukların iyice pişmesi ve içindeki suyun buharlaşarak lezzetinin yoğunlaşması açısından faydalı olabilir.
Rendelenmiş Kaşar Peyniri: Üstteki rendelenmiş kaşar peynirinin güzelce kızarması için fırında kalma süresi genelde yeterlidir. Ancak, peynirin altın rengi alması için fırının ısısını biraz artırarak son birkaç dakikada kontrol edebilirsin.
Yan Ürünler ve Soslar: Yoğurtla sunum yapmanın yanı sıra, bu yemeği zenginleştirmek için çeşitli soslar da kullanabilirsin. Örneğin, sarımsaklı yoğurt, nane sosu veya ince doğranmış maydanoz ile hazırlayacağın bir sos, tazelik katacaktır. Ayrıca, yanına roka veya mevsim salatası eklemek de lezzetini artırabilir.
Afiyet olsun!