tavuklu börek hazır yufkadan Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuklu börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlanan bu tarif, tavuk eti, sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilmiştir. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak ideal bir seçenektir.

23 Ekim 2024

Tavuklu Börek Hazır Yufkadan Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu börek, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir atıştırmalık ve ana yemek alternatifi olarak karşımıza çıkar. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Tavuk eti, sebzeler ve baharatların birleşimiyle oluşan bu tarif, misafirleriniz için de oldukça hoş bir sunum sağlar. İşte tavuklu börek tarifi ve yapım aşamaları:

Malzemeler


  • 3 adet hazır yufka
  • 300 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet biber (isteğe bağlı, ince doğranmış)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Yapılışı


1. Tavuk Hazırlığı - Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.

- Bir tavada sıvı yağ ile doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.

- Ardından, doğranmış biberi ekleyin ve birkaç dakika daha sotelenmeye devam edin.

- Didiklenmiş tavuk etini ekleyin ve karabiber, tuz ve pul biber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika pişirin, ardından ocaktan alın.

2. Yufkaların Hazırlanması - Hazır yufkayı düz bir zemine serin. İlk yufkanın üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı sürün.

- İkinci yufkayı üzerine serin ve yine yağ sürün.

- Üçüncü yufkayı da ekleyin ve yağlayın.

3. İç Harcın Eklenmesi - Haşlanmış ve sotelenmiş tavuk karışımını yufkanın ortasına yerleştirin.

- Yufkayı iki kenarından katlayarak iç harcı kapatın. Ardından, iki uçtan da katlayarak rulo şeklinde sarın.

4. Pişirme - Hazırlanan böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

- Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu börek, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, tadı daha da zenginleşir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 250 kcal- Protein: 15 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg

Tavuklu börek, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Misafirlerinize veya ailenize hazırlayabileceğiniz bu lezzetli börek, hem göz doldurur hem de damakları şenlendirir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ortunç 21 Ekim 2024 Pazartesi

Tavuklu börek tarifini okurken, özellikle hazır yufka kullanmanın ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Yufkaların arasına sürülen sıvı yağın, böreğe verdiği lezzeti merak ediyorum. Tavuk eti ve sebzelerin birleşimiyle oluşan iç harcın, nasıl bir tat ortaya çıkaracağını hayal edebiliyor muyuz? Ayrıca, servis önerileri arasında yoğurt veya ayran ile sunulması, gerçekten de bu böreğin tadını daha da zenginleştirebilir. Peki, sizce bu böreğin yanında hangi yeşil salata tarifi uygun olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuklu Börek ve Hazır Yufka
Gerçekten de hazır yufka kullanmak, özellikle yoğun bir gün geçirirken büyük bir pratiklik sağlıyor. Zaman tasarrufu yaparak lezzetli bir börek hazırlamak mümkün. Hazır yufka ile yapılan börekler, çıtır çıtır bir dokuya sahip olmanın yanı sıra, iç harcın tüm lezzetlerini de mükemmel bir şekilde yansıtıyor.

Yağ ve Lezzet
Yufkaların arasına sürülen sıvı yağ, böreğin dış yüzeyinin altın rengi almasını sağlarken, içteki malzemelerin de daha iyi pişmesini sağlıyor. Bu yağ, özellikle tavuk eti ve sebzelerin birleştiği iç harcın lezzetini artırarak, zengin bir tat profili oluşturuyor. Tavuk eti yumuşak ve sulu kalırken, sebzeler de kendine has tatlarıyla bu kombinasyona katkıda bulunuyor.

Servis Önerileri
Yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde, böreğin zengin tadı daha da derinleşiyor. Yoğurdun ferahlatıcı etkisi, özellikle sıcak yaz günlerinde bu tür hamur işlerinin yanında harika bir uyum sağlıyor.

Yeşil Salata Önerisi
Bu böreğin yanına taze ve hafif bir yeşil salata öneririm. Karışık yeşillikler (roka, marul, maydanoz) ile birlikte, domates, salatalık ve biraz da nar ekşisi ekleyerek ferah bir salata hazırlayabilirsiniz. Böylece, böreğin ağırlığını dengeleyip, yemeğinizi daha sağlıklı hale getirmiş olursunuz. Bu kombinasyon, hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edecek bir öğün oluşturacaktır.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri