Tavuk paça çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Tavuk paça çorbası, besleyici ve doyurucu yapısıyla Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Soğuk günlerde tercih edilen bu çorba, tavuk etinin zengin lezzetini ve besin değerlerini bir araya getirir. Kolay tarifiyle evde pratik bir şekilde hazırlanabilir.

26 Kasım 2024

Tavuk Paça Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuk paça çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, besleyici ve doyurucu olmasıyla öne çıkar. Tavuk paçaları, kemik suyu ile kaynatılarak zengin bir tat elde edilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz tavuk paça çorbasının tarifi ve yapılışı.

Malzemeler


  • 1 adet tavuk paçası
  • 1 adet tavuk butu
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 litre su
  • İsteğe bağlı olarak pul biber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane

Yapılışı


1. İlk olarak tavuk paçalarını ve tavuk butunu iyice yıkayın. Bu, çorbanın lezzetini artıracaktır.

2. Büyük bir tencereye suyu koyun ve tavuk paçalarını ile tavuk butunu ekleyin. Su kaynamaya başladığında, üzerindeki köpüğü alarak temizleyin.

3. Soğanı bütün olarak, sarımsakları ise kabuklu bırakacak şekilde ekleyin. Havuçları ise halka halka doğrayarak tencereye ilave edin.

4. Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak yaklaşık 1.5-2 saat kadar pişirin. Tavuk paçaları ve butlar yumuşayıncaya kadar pişmesi gerekmektedir.

5. Pişen malzemeleri tencereden alarak kemiklerinden ayırın. Tavuk etini didikleyerek çorbanızda kullanabilirsiniz.

6. Aynı tencerede, yıkanmış pirinci ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin.

7. Son olarak, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak pul biber de ekleyebilirsiniz.

8. Çorbanızı ocaktan alarak servis yapın. Üzerine ince doğranmış maydanoz veya nane serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk paça çorbası, zengin besin içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunar. Aşağıda, 1 porsiyon tavuk paça çorbasının yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk paça çorbasının besin değeri, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

- Çorbanın daha kıvamlı olması için, pişirme süresini uzatabilirsiniz.

- Çorbanın lezzetini artırmak için, pişirme sırasında sebze veya tavuk bulyon da ekleyebilirsiniz.

- Tavuk paça çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri ile bilinir. Özellikle hastalık dönemlerinde tüketilmesi önerilir.

Tavuk paça çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınızı süsler. Kış aylarında tercih edilen bu çorba, sıcak servis edildiğinde hem vücut ısısını artırır hem de keyifli bir deneyim sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tanyıldız 27 Kasım 2024 Çarşamba

Tavuk paça çorbası yapmayı düşündüğünüzde, malzemelerin zenginliği ve besleyici özellikleri gerçekten dikkat çekici. Özellikle kış aylarında sıcacık bir çorbanın keyfi bir başka oluyor. Tavuk paçalarını kaynatırken suyun üzerindeki köpüğü almak gibi küçük detayların bile lezzeti nasıl artırdığını biliyor musunuz? Ayrıca, limon suyu ve baharatların eklenmesiyle çorbanın lezzetinin nasıl zenginleştiğini de deneyimlemek harika olacaktır. Sizce de bu çorbanın hastalık dönemlerinde tüketilmesi önerilen bir besin olmasının sebepleri arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi önemli bir etken değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri