Tavuk göğsü sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunar. Tavuk göğsünün hafifliği ve köftenin yumuşak dokusu, bu yemeği özel kılar. Aşağıda, tavuk göğsü sulu köfte tarifini adım adım inceleyeceğiz. Malzemeler
Yapılışı1. Tavuk Göğsünü Hazırlama: Tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Haşlama işlemi sırasında, tavukların daha lezzetli olması için, içine bir parça soğan ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Tavuklar iyice piştikten sonra suyunu süzün ve tavukları didikleyin. 2. Köfte Harcını Hazırlama: İnce bulguru bir kaba koyun ve üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin. Ardından, didiklenmiş tavuk göğsünü, yumurtayı, zeytinyağını, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harç, oldukça yumuşak bir kıvamda olmalıdır. 3. Köfteleri Şekillendirme: Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Tüm harcı bu şekilde tamamlayın. 4. Sulu Köfteyi Pişirme: Tavuk suyunu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra köfteleri dikkatlice içine ekleyin. İsterseniz bu aşamada salça ekleyerek rengini ve lezzetini artırabilirsiniz. Köfteleri 15-20 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. 5. Servis Yapma: Pişen köfteleri servis tabağına alın. Üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriTavuk göğsü sulu köfte, protein açısından zengin bir yemektir. İşte yaklaşık olarak 100 gram tavuk göğsü sulu köfte için besin değerleri: Ekstra BilgilerTavuk göğsü sulu köfte, yapımı kolay ve oldukça lezzetli bir yemek olup, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekler. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk göğsü sulu köfte tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunması çok güzel. Tavuk göğsünü haşlarken içine ekleyeceğiniz soğan ve defne yaprağı, sanırım yemeğin lezzetini artıracaktır. Kıvamı yumuşak olan köfte harcını hazırlarken, baharatları damak tadıma göre ayarlayabileceğimi öğrenmek de çok hoş. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; düşük kalorili ve protein açısından zengin olması, diyet yapanlar için harika bir seçenek. Yemeği sebzelerle zenginleştirmek fikri de çok iyi. Gerçekten de aile yemeklerinde tercih edilmeye değer bir tarif gibi görünüyor. Denedikten sonra nasıl olduğunu paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazMerhaba Ulutay,
Yorumun için teşekkürler! Tavuk göğsü sulu köfte tarifinin hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunduğunu belirtmen gerçekten güzel. Özellikle çocukların beslenmesine katkı sağlaması açısından bu tür tariflerin büyük önemi var. Soğan ve defne yaprağının eklenmesi, yemeğin lezzetini artıracak kesinlikle.
Köfte harcını damak tadına göre baharatlarla zenginleştirebilmek, mutfakta yaratıcılığını ortaya koymak adına harika bir fırsat. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirme fikri, yemeği daha besleyici hale getirecektir.
Tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!