Sulu Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sulu tavuklu bulgur pilavı, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, pratikliği ile öne çıkıyor. Tavuk ve bulgurların uyumu, yemeği sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Detaylı tarif ve besin değerleriyle hazırlamaya başlayın!

11 Ekim 2024
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olan bulgur pilavı, sulu tavuk ile birleştiğinde lezzetli bir ana yemek ortaya çıkarır. Bu makalede, sulu tavuklu bulgur pilavının tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler


  • 2 su bardağı bulgur
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Sulu tavuklu bulgur pilavı yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın.

Tavukların Hazırlanması


  • Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış tavukları tencereye ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
  • Salçayı ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.

Bulgurun Eklenmesi

  • 4 su bardağı tavuk suyu veya sıcak suyu tencereye ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
  • Bulguru yıkayın ve tencereye ekleyin.
  • Karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, altını kısın ve bulgurlar suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Aşaması

Bulgur pilavı piştikten sonra ocaktan alın. Birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Servis yaparken, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

Sulu tavuklu bulgur pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 310 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 6 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Sulu tavuklu bulgur pilavı, sağlıklı bir öğün seçeneği sunarken, aynı zamanda pratik bir tarif olmasıyla da öne çıkmaktadır. Tavuk eti, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve bulgur, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.Ayrıca, bu tarife sebzeler ekleyerek, örneğin havuç veya biber gibi, besin değerlerini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Tarifi kişisel damak zevkinize göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Sonuç olarak, sulu tavuklu bulgur pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Sağlıklı beslenme bilincinin arttığı günümüzde, bu tür tariflerin önemi bir kat daha artmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Maksude 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu sulu tavuklu bulgur pilavı tarifini gördüğümde, gerçekten de Türk mutfağının ne kadar zengin olduğunu bir kez daha anladım. Bulgur pilavının sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olduğunu biliyordum, ama tavuk ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin hepsi oldukça ulaşılabilir ve tarifin adım adım açıklanması, mutfakta yeni olanlar için de çok yardımcı olacaktır. Tavukların nasıl hazırlandığı ve bulgurların nasıl eklenip pişirileceği konusunda verilen detaylar, benim gibi acemilere büyük kolaylık sağlar. Özellikle maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapılması fikri, yemeğe ayrı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Besin değerleri kısmında ise, bu yemeğin besleyici yönleri hakkında bilgi verilmesi de oldukça faydalı. Sizce bu tarife sebzeler eklemek, lezzeti nasıl etkiler? Bir de baharatları kişisel damak zevkinize göre ayarlama fikri, tatları zenginleştirmek için harika bir düşünce. Bu tarifin mutfakta ne kadar keyifli bir deneyim olabileceğini hayal edebiliyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Maksude Hanım,

Türk Mutfağının Zenginliği
Gerçekten de Türk mutfağı, sunduğu çeşitlilikle herkesi kendine hayran bırakıyor. Sulu tavuklu bulgur pilavı gibi tarifler, bu zenginliğin en güzel örneklerinden biri.

Bulgur Pilavının Besleyiciliği
Bulgur, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek. Tavukla birleştiğinde, protein ve lif açısından zengin bir yemek ortaya çıkıyor. Bu tarifin detaylı açıklamaları, mutfakta yeni olanlar için gerçekten büyük bir kolaylık sağlıyor.

Sebzelerin Eklenmesi
Sebzeler eklemek, yemeğin hem lezzetini hem de besin değerini artırabilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber eklemek, yemeğe renk ve tat katarken, vitamin açısından da zenginleştirecektir.

Baharatların Kullanımı
Baharatları damak zevkinize göre ayarlamak, yemeğin tadını zenginleştirir. Kimyon, karabiber ya da pul biber gibi baharatlar ekleyerek pilavın lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Mutfağın Keyfi
Sonuç olarak, bu tarifin mutfakta ne kadar keyifli bir deneyim olabileceğini hayal etmek zor değil. Kendi dokunuşlarınızla şekillendirebileceğiniz bir yemek, hem yaratıcı hem de lezzetli bir sonuç verecektir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri