Sulu tavuk sote, zengin lezzeti ve pratik hazırlanışı ile Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Tavuk eti, sebzeler ve baharatların mükemmel uyumu ile elde edilen bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Sulu tavuk sote, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilerek ana öğün olarak tüketilir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıSulu tavuk sote hazırlarken öncelikle tavuk etini küp şeklinde doğrayarak başlayalım. Tavuk göğsü, sağlıklı ve düşük yağlı bir protein kaynağı olması sebebiyle tercih edilmektedir. 1. Soğan ve sarımsakları doğrayın: Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ise ince ince kıyın. 2. Sebzeleri hazırlayın: Havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi de doğrayarak hazır hale getirin. Domatesleri ise kabuklarını soyup küp küp doğrayın. 3. Tavukları soteleyin: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış tavukları ekleyin ve yüksek ateşte sotelemeye başlayın. Tavukların rengi değişene kadar kavurun. 4. Sebzeleri ekleyin: Tavuklar sotelenince, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuç, biberler ve domatesleri ekleyin. 5. Sıvı ekleyin: Sebzeler yumuşadıktan sonra tavuk suyunu veya suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin. 6. Pişirme süreci: Karışımı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Bu aşamada, yemeğin suyu biraz azalmalı ve lezzetler birbirine iyice geçmelidir. 7. Servis: Pişen yemeği ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Sulu tavuk sote, pilavın yanında mükemmel bir uyum sağlar. Besin DeğerleriSulu tavuk sote, dengeli bir öğün sunmakta olup, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon için)- Protein: 30 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 15 gram- Lif: 3 gram- Sodyum: 500 mg Ekstra Bilgiler- Sulu tavuk sote, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir; örneğin, mantar veya kabak eklenebilir.- Yemeğin daha yoğun bir lezzet kazanması için baharat çeşitliliği artırılabilir.- Diyet yapanlar için düşük yağlı yoğurt ile servis edilmesi önerilir. Sulu tavuk sote, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Aile yemeklerinizde veya davetlerde tercih edebileceğiniz bu tarife, damak tadınıza uygun olarak çeşitli dokunuşlar yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Sulu tavuk sote tarifini okuduğumda, hem pratik hem de lezzetli bir yemek yapmanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Tavuk etinin sebzelerle birleşmesi gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Özellikle pişirme aşamasında baharatların eklenmesi, yemeğin tadını zenginleştirecek gibi görünüyor. Piştikten sonra üzerine serpiştirilecek maydanoz da yemeğe hem renk hem de tazelik katacak. Sizce bu tarife başka hangi sebzeler eklenebilir? Ayrıca, pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte servis edilmesi de güzel bir fikir; sizin favori yan yemeğiniz hangisi?
Cevap yazMerhaba Çağan Melis,
Sulu tavuk sote gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Tavuk etinin sebzelerle buluşması, yemeğin besleyiciliğini artırırken aynı zamanda damak tadımıza da hitap ediyor. Baharatların eklenmesi, yemeğin lezzetini oldukça zenginleştiriyor.
Tarife eklenebilecek sebzeler konusunda, havuç, kabak veya biber gibi sebzeler harika birer seçenek olabilir. Bu sebzeler hem renk katacak hem de farklı tatlar sunacaktır. Ayrıca, mantar da ekleyerek yemeğinize farklı bir doku ve lezzet kazandırabilirsiniz.
Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile servis edilmesi harika bir fikir. Benim favori yan yemeğim genellikle bulgur pilavı oluyor; çünkü hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Siz hangi yan yemeği tercih ediyorsunuz?