Kremalı Tavuklu Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Tavuk, mutfaklarda en çok tercih edilen et türlerinden biridir. Özellikle kremalı soslar ile birleştirildiğinde, yemeklere kattığı lezzet ve yumuşaklık ile damakları şenlendirir. Kremalı tavuklu börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, kremalı tavuklu börek tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız ve yapım aşamalarını adım adım anlatacağız.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket yufka (5-6 adet)
- 1 yumurta (üstü için)
- Karabiber, tuz ve isteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kekik)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama işlemi sırasında tavukların daha lezzetli olması için tuz eklemeyi unutmayın.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ince doğrayarak tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Didiklenmiş tavukları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Kremayı ekleyin, ardından unu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşana kadar pişirin. Tuz ve baharatları ekleyin ve ocaktan alın.
Böreğin Hazırlanması
- Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine bir miktar harç koyarak yayın.
- İkinci yufkayı üstüne kapatın ve tekrar harç ekleyin. Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın. İstediğiniz uzunlukta dilimler kesin.
- Kesilen dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, güzel bir renk elde edin.
Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
- Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Ekstra Bilgiler
Kremalı tavuklu börek, genellikle çay saatlerinde veya davetlerde ikram edilebilecek harika bir lezzettir. Tarife ek olarak, isterseniz ıspanak veya mantar gibi sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, böreği önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilir, ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirerek taze taze tüketebilirsiniz.
Besin Değerleri
100 gram kremalı tavuklu börek için tahmini besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 20 g
- Lif: 1 g
- Sodyum: 300 mg
Kremalı tavuklu börek tarifi, hem zengin içeriği hem de lezzeti ile sofralarınıza şıklık katacak bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Kremalı tavuklu börek tarifini okurken, gerçekten de mutfakta denemek için sabırsızlandım. Tavuk etinin yumuşaklığı ve kremalı sosun lezzeti birleşince nasıl bir tat ortaya çıkacak merak ediyorum. Özellikle haşlanmış tavukları didikleyip baharatlarla harmanlamak, bence bu tarifin en önemli noktalarından biri. Fırında pişerken yufkaların çıtır çıtır olması da ayrı bir keyif verecektir. Acaba tarifteki sebzeleri eklesem, tadı nasıl olur? Özellikle ıspanakla yapmayı düşünüyorum. Sonuçta, davetlerde ikram edilecek bir lezzet olduğu söyleniyor, denemeye değer!
Cevap yaz