Kızartılmış Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?Kızartılmış tavuk, dünya genelinde sevilen ve farklı kültürlerde zenginleştirilen bir yemektir. Bu makalede, evde kolayca hazırlayabileceğiniz kızartılmış tavuk tarifi ile ilgili detaylı bir rehber sunacağız. Kızartılmış tavuk, dışının çıtır çıtır olmasının yanı sıra içinin sulu ve lezzetli olmasıyla da dikkat çeker. MalzemelerKızartılmış tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
Hazırlık AşamalarıKızartılmış tavuk yapımında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar vardır: 1. Marine Etme: Tavuk parçalarını geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, toz biber, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Tavukları bu karışımın içine yerleştirerek en az 2 saat, tercihen bir gece buzdolabında marine edin. 2. Paneleme: Marine edilen tavukları buzdolabından çıkarın. Un ve mısır nişastasını ayrı bir kapta karıştırın. Tavuk parçalarını önce unlu karışıma bulayın, ardından sıvı yağ ile ıslatın ve tekrar unlu karışıma bulayın. Bu işlem, tavukların dışının çıtır olmasını sağlayacaktır. 3. Kızartma: Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında (yaklaşık 180 derece) tavuk parçalarını dikkatlice ekleyin. Tavukları altın rengi alana kadar, her iki tarafını da yaklaşık 10-12 dakika kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. 4. Servis: Kızartılmış tavukları sıcak olarak, tercihen patates kızartması veya salata ile birlikte servis edin. Ekstra Bilgiler- Kızartılmış tavuk yapmak için farklı baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Örneğin, kimyon veya kekik eklemek farklı bir tat katabilir.- Tavukları kızartmadan önce un ve nişasta karışımını baharatlarla zenginleştirmek, daha aromatik bir sonuç elde etmenizi sağlar.- Dışının daha çıtır olması için tavukları kızartmadan önce buzdolabında bekletmek, hamurun daha iyi tutunmasını sağlar. Besin Değerleri100 gram kızartılmış tavuk, ortalama olarak:
Kızartılmış tavuk, lezzeti ve kıtırlığı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmaktadır. Bu tarifle evde kolayca hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
Kızartılmış tavuk tarifini okuduktan sonra bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle marine etme aşaması çok dikkatimi çekti. Yoğurt ve baharatlarla tavukları en az 2 saat bekletmek, lezzetini artıracak gibi görünüyor. Paneleme kısmında un ve mısır nişastasının birleşimi, dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaksa kesinlikle denemeye değer! Kızartma aşamasında yağın doğru sıcaklıkta olması da önemli, bu detayları göz önünde bulundurarak hazırlamak çok daha kolay olacak. Ayrıca, yanında patates kızartması veya salata ile servis etmenin harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Başka baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilmek de güzel bir alternatif. Bu tarifle misafirlerimi etkilemeyi planlıyorum, gerçekten harika görünüyor!
Cevap yazSevgili Güven,
Yorumun için teşekkür ederim! Kızartılmış tavuk tarifinin detaylarını paylaşman gerçekten heyecan verici. Marine etme aşamasında yoğurt ve baharatların kullanılması, tavukların yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Ayrıca, un ve mısır nişastasının birleşimiyle elde edilen çıtır dış kaplama, yemeğin keyfini artıracak kesinlikle.
Pişirme Sıcaklığı konusunda da belirttiğin gibi, yağın doğru sıcaklıkta olması, tavukların dışının kıtır kıtır olmasını ve içinin ise sulu kalmasını sağlıyor. Yanında patates kızartması veya salata ile servis etmenin harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Misafirlerini etkilemek için harika bir plan yapmışsın! Farklı baharatlarla çeşitlendirme yaparak, her seferinde yeni tatlar keşfetmek de oldukça eğlenceli.
Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!