Kiremitte mantarlı tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Kiremitte mantarlıklı tavuk, lezzeti ve şık sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Doğal aromaların yoğun hissedilmesini sağlayarak, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Tarifin detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin.

08 Aralık 2024

Kiremitte Mantarlı Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?


Kiremitte mantarlı tavuk, hem lezzeti hem de sunum şekliyle dikkat çeken bir yemektir. Özellikle kiremitte pişirilmesi, yemeğin doğal aromalarının daha yoğun bir şekilde hissedilmesini sağlar. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Aşağıda, kiremitte mantarlı tavuk hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci yer almaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Yapılış Aşamaları


1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavuk parçalarının üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyerek iyice harmanlayın. Bu işlemi en az 15 dakika dinlendirerek tavukların lezzetinin artmasını sağlayabilirsiniz.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı piyazlık, sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları dilimleyin, yeşil biberleri de halka halka doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

3. Pişirme İşlemi: Geniş bir kiremit veya fırın kabını alın. Zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin.

4. Mantarı ve Sebzeleri Ekleyin: Tavuklar kavrulduktan sonra mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu saldıktan sonra yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri harmanlayarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Fırınlama: Karışımın üzerine bir çay bardağı suyu ekleyin. Kiremitin üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Servis: Fırından çıkan kiremiti dikkatlice açın. Üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Yanında pilav veya ekmek ile tercih edebilirsiniz.

Besin Değerleri
1 porsiyon kiremitte mantarlı tavuk yaklaşık olarak: Kalori: 350 kcal Protein: 30 g Yağ: 20 g Karbonhidrat: 15 g Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Kiremitte mantarlı tavuk, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, kabak veya brokoli ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak tadınıza göre değiştirebilir, farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu tarif, sadece kiremitte değil, aynı zamanda teflon tavada veya fırında da yapılabilir. Kiremitte mantarlı tavuk tarifi, misafirlerinizi etkilemek ve ailenize lezzetli bir öğün sunmak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri