Kaşar mantolu tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Kaşar mantolu tavuk, özellikle Türk mutfağında yer alan ve lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Tavuk etinin kaşar peyniri ile buluştuğu bu tarif, hem davet sofralarına hem de aile yemeklerine şıklık katmaktadır. İşte kaşar mantolu tavuk tarifinin detayları.

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkanıp kurulanarak, ince dilimler halinde kesin.

2. Marine İşlemi: Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve rendelenmiş sarımsağı karıştırarak tavukları bu karışımda en az 30 dakika marine edin.

3. Paneleme: Marine edilmiş tavukları un ile kaplayın. Un, tavukların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

4. Pişirme: Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Tavukları tavaya alarak her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.

5. Sosun Hazırlanması: Kızaran tavukları bir kenara alın. Aynı tavada ince doğranmış soğanı kavurun. Soğanlar pembeleşince tavuk suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamasını bekleyin.

6. Kaşar Peynirinin Eklenmesi: Tavukları tekrar tavaya alarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Tavanın kapağını kapatıp, peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

7. Servis: Kaşar mantolu tavuk servise hazır. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.

- Alternatif Peynir Kullanımı: Kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Sebzeli Alternatif: Tavukların yanına renkli biberler veya mantar ekleyerek daha fazla besin değeri ve lezzet katabilirsiniz.- Fırında Pişirme: Tavukları fırında da pişirebilirsiniz. Öncelikle tavukları bir fırın tepsisine dizip üzerine kaşar peyniri serpiştirerek 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

- Kalori: 300 kcal (1 porsiyon için)- Protein: 30 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 0 g- Sodyum: 600 mgKaşar mantolu tavuk, lezzeti ve pratik yapılışı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.