Fırında Tam Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?Fırında tam tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yer alır. Genellikle özel günlerde veya kalabalık misafirlerde tercih edilen bu yemek, doğru pişirme teknikleriyle mükemmel bir lezzet sunar. İşte fırında tam tavuk yapmanın detaylı tarifi: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: - İlk olarak, tavuğun içini ve dışını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. - Tavuk pişerken daha lezzetli olabilmesi için zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve ezilmiş sarımsakları bir kapta karıştırın. - Bu karışımı, tavuğun her tarafına ve iç kısmına sürün. - Limon ve soğan parçalarını tavuğun içine yerleştirin. 2. Fırının Hazırlanması: - Fırını 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. - Geniş bir fırın tepsisine, tavuğun altına gelecek şekilde su veya tavuk suyu ekleyin. Bu, tavuk pişerken nemli kalmasını sağlar. 3. Tavuk Pişirme Aşaması: - Hazırladığınız tavuğu fırın tepsisine yerleştirin. - Önceden ısıtılmış fırında, tavuk altın rengini alana kadar yaklaşık 1 saat 15 dakika ile 1 saat 30 dakika arasında pişirin. - Tavuk pişerken, her 30 dakikada bir, tavuğun üzerine kendi suyunu dökün. Bu, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. 4. Servis Aşaması: - Fırından çıkan tavuğu birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. - Yanında sebze garnitürü veya pilav ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Tavuğun daha lezzetli olması için, tavuğun dış yüzeyine baharat karışımını sürmeden önce 1-2 saat buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu, baharatların ete daha iyi nüfuz etmesini sağlar.- Tavuğun içini doldurmak için, çeşitli sebzeler (örneğin, havuç, patates) kullanabilirsiniz. Bu, hem lezzet hem de görsellik açısından zenginlik katacaktır.- Farklı baharatlar ekleyerek, kendi damak zevkinize göre tarifinizi özelleştirebilirsiniz. Örneğin, biberiye veya maydanoz gibi aromatik otlar kullanabilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 360 kcal (100 gram tavuk eti için)- Protein: 25 gram- Yağ: 20 gram- Karbonhidrat: 0 gram- Lif: 0 gram- Sodyum: 70 mg- Kolesterol: 85 mg Fırında tam tavuk, hem lezzetiyle hem de sunduğu besin değerleriyle yemek masalarınızı zenginleştirecek harika bir seçenektir. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir yemek hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında tam tavuk tarifini okuduğumda, gerçekten de özel günlerde ya da kalabalık misafirlere sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Tavuk pişirme sürecinde baharat karışımını her tarafına sürmek, gerçekten lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, limon ve soğan parçalarını iç kısmına yerleştirmek de tavuğun daha aromatik olmasını sağlayacak. Sıcak fırında, altın rengini alana kadar pişirilmesi, o lezzetin nasıl olacağını merak ettirdi. Tavuğun üzerine kendi suyunu dökme tekniği de, yemeğin yumuşaklığını artıracak bir ipucu. Dinlendirilip dilimlenerek servis edilmesi, oldukça şık bir sunum olacağından eminim. Yanında sebze garnitürü veya pilav ile sunmak ise, yemeği daha da zenginleştirir. Baharatları önceden etin üzerinde bekletmek fikri de, lezzetin artması için harika bir yöntem. Kısacası, bu tarifle misafirlerimi etkilemek için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi baharatlar eklemeliyim?
Cevap yazTunçkan Merhaba,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Tavuk tarifinin özel günlerde ve kalabalık misafirlerde harika bir seçenek olduğunu düşünmeniz çok doğru. Baharatların tavuk üzerinde nasıl bir etki yarattığına dair düşünceleriniz de oldukça yerinde.
Tavuk pişirirken kullanabileceğiniz baharatlar konusunda birkaç önerim var: Kimyon, kekik, pul biber ve sarımsak tozu mükemmel bir kombinasyon oluşturabilir. Ayrıca, karabiber ve taze otlar (örneğin, taze kekik veya maydanoz) eklemeyi de düşünebilirsiniz. Bu baharatlar, tavuğunuzun lezzetini artırmakla kalmayıp, aynı zamanda daha aromatik bir tat profili oluşturacaktır.
Baharatları önceden tavuk üzerinde bekletmek, gerçekten de lezzeti artıran harika bir yöntem. Ayrıca, pişirme sırasında tavuğunuzun suyunu dökmek ve dinlendirip dilimlemek, sunumunuzu daha da özel kılacaktır. Yanında sebze garnitürü ya da pilav ile servis etmeniz, yemeği zenginleştirecek ve misafirlerinizi etkileyecektir.
Umarım bu öneriler işinize yarar ve sabırsızlıkla beklediğiniz o muhteşem tarifi hazırlarken keyif alırsınız! Afiyet olsun!