Fırında Sebzeli Mantarlı Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?Fırında sebzeli mantarlı tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, çeşitli sebzeler ve mantarlarla zenginleştirilmiş tavuk etinin fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Hem görsel olarak çekici hem de besin değerleri açısından zengin olan bu yemek, aile yemeklerinde veya özel davetlerde mükemmel bir seçenek oluşturmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanmasına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin temin edilmesi önemlidir. Tavuk göğsü ve sebzelerin taze olması, yemeğin lezzetini artıracaktır.1. Tavuk Göğsünü Hazırlama: Tavuk göğsünü yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Ardından, tavukları küp küp doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştırın. Tavukların marine olması için en az 30 dakika bekletin. 2. Sebzeleri Hazırlama: Mantarları temizleyip dilimleyin. Kabak, havuç, kırmızı biber ve soğanı da küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezin. 3. Sebzeleri Soteleme: Geniş bir tavada, biraz zeytinyağı ile önce soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından sırasıyla havuç, kabak, kırmızı biber ve mantarları ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar soteleyin. Tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. 4. Fırınlama: Marine edilmiş tavukları ve sotelenmiş sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların içinin iyice piştiğinden emin olun. 5. Servis: Fırından çıkan yemeği sıcak servis yapın. Üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında sebzeli mantarlı tavuk, dengeli bir öğün sunmaktadır. İşte 1 porsiyon (200 gram) yemeğin ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Alternatif Sebzeler: Eğer tarifteki sebzeleri değiştirmek isterseniz, brokoli, karnabahar veya bezelye gibi sebzeleri de kullanabilirsiniz.- Baharat Seçenekleri: Tarife farklı bir tat katmak isterseniz, baharatlar arasında pul biber, kimyon veya zerdeçal eklemeyi düşünebilirsiniz.- Daha Düşük Kalorili: Daha düşük kalori almak istiyorsanız, derisiz tavuk göğsü kullanarak yemeğin yağ oranını azaltabilirsiniz.- Vegan Alternatifi: Tavuk yerine tofu veya seitan kullanarak vegan bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz. Fırında sebzeli mantarlı tavuk, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor. Fırında sebzeli mantarlı tavuk yaparken en çok hangi sebzeleri kullanmayı tercih edersiniz? Ayrıca, tavukların marinasyonu süresini uzatmanın yemeğin lezzetine etkisi nasıl olur? Başka baharatlar eklemeyi denediniz mi?
Cevap yazMerhaba Hacce,
Güzel yorumun için teşekkür ederim! Sebzeli mantarlı tavuk tarifinde genellikle kişisel tercihlere bağlı olarak bazı sebzeler tercih edilmez. Örneğin, bazıları acı biber veya brokoli gibi sebzeleri kullanmamayı tercih edebilir. Bunun yerine havuç, kabak veya yeşil fasulye gibi daha yumuşak tatlar tercih edilebilir.
Marinasyon Süresi ise, tavukların daha lezzetli olmasını sağlamak için oldukça önemlidir. Marinasyonu uzatmak, etin baharatları ve sosları daha iyi emmesine yardımcı olur, bu da daha derin bir lezzet profili yaratır. Genellikle, birkaç saatten bir geceye kadar marinasyon süresi önerilir.
Baharat Eklemeleri konusunda birçok seçenek var! Klasik tuz ve karabiberin yanı sıra, kekik, biberiye veya kimyon gibi baharatlar da harika bir tat katabilir. Denediğimde, bu baharatların yemeklerin lezzetini gerçekten zenginleştirdiğini gördüm.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Şimdiden afiyet olsun.