Fırında Patates Patlıcan Tavuk Tarifi
Fırında patates patlıcan tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir kaynak olup, patates ve patlıcanla bir araya geldiğinde besleyici ve doyurucu bir yemek oluşturur. İşte fırında patates patlıcan tavuk tarifinin detayları.
Malzemeler
- 4 parça tavuk butu veya göğsü
- 2 adet büyük boy patates
- 2 adet orta boy patlıcan
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 2 su bardağı su veya tavuk suyu
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle tavuk parçalarını bir kabın içine alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırarak tavukların bu sosla marine olmasını sağlayın. Bu aşamada tavukların en az 30 dakika dinlenmesi önerilir.
- Patatesleri ve patlıcanları soyup küp küp doğrayın. Soğanı ince halkalar halinde doğrayın, sarımsakları ise bütün bırakabilirsiniz.
- Fırın tepsisine önce doğranmış soğanları ve sarımsakları yerleştirin. Üzerine patates ve patlıcanları ekleyin. Son olarak marine edilmiş tavuk parçalarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Tepsinin içine 2 su bardağı su veya tavuk suyunu dökün. Bu, yemeğin lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar kontrol ederek pişirmeye devam edin.
Servis Önerisi
Fırında patates patlıcan tavuk, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Bu yemek, özellikle misafirler için şık bir sunum yapma imkanı sunar. Ayrıca, çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilir ve damak zevkinize göre özelleştirilebilir.
Besin Değerleri
- Kalori: 350 kcal (tavuk butu ile)
- Protein: 30 g
- Yağ: 20 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Lif: 5 g
- Sodyum: 600 mg
Bu tarif, sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle besin değerlerini artıran ve lezzetli bir yemek deneyimi sunan mükemmel bir seçenektir. Fırında pişirme yöntemi, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif oluştururken, sebzelerin doğal tatlarını koruyarak yemeği daha lezzetli hale getirir. |
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında patates patlıcan tavuk tarifini denemek istiyorum ama bu yemeğin besin değerleri hakkında daha fazla bilgiye ihtiyaç var. Özellikle kalori ve protein oranları benim için önemli. Ayrıca, bu tarife ekleyebileceğim farklı baharatlar var mı? Mesela, başka hangi sebzeleri ekleyerek lezzetini artırabilirim? Yemeği hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı?
Cevap yazMerhaba Sulhi Bey, fırında patates patlıcan tavuk tarifi hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. İşte sorularınızın cevapları:
Besin Değerleri
Ortalama bir porsiyon (400-450 gram) için yaklaşık 350-450 kalori ve 30-35 gram protein içerir. Kalori miktarı kullandığınız tavuğun bölümüne (göğüs but gibi) ve yağ miktarına göre değişebilir. Tavuk göğsü kullanırsanız protein oranı yüksek, kalorisi daha düşük olur.
Baharat Önerileri
Kekik, nane, kırmızı biber, kimyon, karabiber ve sarımsak tozu klasikleşmiş seçenekler. Dilerseniz sumak, pul biber veya köri de ekleyerek farklı lezzet profilleri oluşturabilirsiniz.
Sebze Çeşitliliği
Kabak, biber, soğan, havuç ve mantar bu yemeğe çok yakışır. Domates ekleyerek hem lezzet hem sululuk katabilirsiniz.
Püf Noktaları
Sebzeleri ve tavuğu aynı boyutta doğrayın ki eşit pişsin. Fırın tepsisine fazla yağ eklemeyin, sebzelerin kendi suyunda pişmesini sağlayın. Önceden fırını 180-200°C'de ısıtın ve yemeği 35-45 dakika pişirin. Son 10 dakika üzeri kızarsın diye fırını grill moduna alabilirsiniz.
Afiyet olsun!