Fırında körili tavuk, lezzetli baharatlarla zenginleştirilmiş bir tavuk yemeğidir. Hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunması nedeniyle özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir seçenektir. Bu tarif, tavuğun yumuşak ve sulu kalmasını sağlarken, köri baharatının aroması ile zenginleştirilmiştir. İşte fırında körili tavuk yapmanın adım adım tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğu Hazırlama: Tavuk parçalarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Bu, tavukların fırında daha iyi pişmesini sağlar. 2. Marinasyon: Geniş bir kapta zeytinyağını, köri baharatını, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu, soğan tozunu, limon suyunu ve yoğurdu birleştirin. Karışımı iyice çırpın. 3. Tavukları Marine Etme: Tavuk parçalarını hazırladığınız marinasyon karışımına ekleyin. Tüm parçaların iyice karıştığından emin olun. Tavukları en az 1 saat, tercihen 4-5 saat buzdolabında bekletin. 4. Fırını Hazırlama: Fırını 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) ısıtın. 5. Tavukları Pişirme: Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine dizin. Tepsinin üzerine alüminyum folyo kaplayarak tavuğun kurumasını önleyin. 30 dakika pişirdikten sonra folyo çıkarın ve 15-20 dakika daha pişirin. Tavukların üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Servis ÖnerisiFırında körili tavuğu, pilav veya sebze garnitürü ile servis edebilirsiniz. Üzerine taze otlar serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca yanında yoğurt veya cacık da sunmak, yemeğin ferahlatıcı etkisini artırır. Besin DeğerleriFırında körili tavuk tarifinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerKöri baharatı, zengin antioksidan içeriği ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, tavuğun pişirilmesi sırasında kullanılan yoğurt, yemeğe eklenen probiyotiklerle sindirim sistemine fayda sağlar. Fırında pişirme yöntemi, kızartma gibi yağlı yöntemlere göre daha sağlıklı bir alternatif sunar. Fırında körili tavuk, lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir. Bu tarifi denemek, mutfakta yeni lezzetler keşfetmek için harika bir fırsattır. |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında körili tavuk tarifini okuduğumda, bu tarifi denemek için sabırsızlandım. Özellikle marinasyon aşaması dikkatimi çekti; zeytinyağı, köri baharatı ve yoğurt karışımının tavuk parçalarını ne kadar lezzetli hale getireceğini merak ediyorum. Tavukların fırında pişerken ne kadar sulu kalacağı ve baharatların aromasının yemeğe nasıl bir derinlik katacağı konusunda heyecanlıyım. Servis önerisinde pilav veya sebze garnitürü ile sunulması da harika bir fikir; bu yemeği tam bir ziyafete dönüştürebilir. Ayrıca, yoğurt veya cacık ile tamamlamak, yemeği daha da ferahlatıcı kılacak gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Dilfeza,
Tarifin seni heyecanlandırması çok güzel! Fırında körili tavuk gerçekten de lezzetli bir seçenek. Marinasyon aşaması, tavukların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlıyor. Zeytinyağı, köri baharatı ve yoğurt karışımı, tavuk parçalarına harika bir tat katacak. Bu karışımın, tavukların fırında pişerken ne kadar sulu kalacağı üzerinde de büyük etkisi var; doğru marine edildiğinde, içindeki suyu kaybetmeden, lezzetli bir şekilde pişiyorlar.
Servis Önerileri
Pilav veya sebze garnitürü ile sunmak, yemeği daha da zenginleştiriyor. Ayrıca yoğurt veya cacık ile tamamlamak da gerçekten ferahlatıcı bir dokunuş. Bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından tam anlamıyla bir ziyafet sunacak.
Tarifi denemek için sabırsızlanman oldukça normal; mutfakta yeni şeyler denemek her zaman heyecan vericidir. Umarım denediğinde sonuç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!