Baharatlı tavuk sote, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin çeşitli baharatlarla harmanlanarak sotelenmesiyle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenektir. Aşağıda baharatlı tavuk sotenin tarifi ve hazırlanışı ile ilgili detaylı bilgiler yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Tavuk etinin hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. 2. Sebzelerin doğranması: Soğanı, sarımsakları, kırmızı biberi ve yeşil biberi ince ince doğrayın. 3. Sotelenme işlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 4. Tavukların eklenmesi: Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar sotelemeye devam edin. 5. Sebzelerin ve baharatların eklenmesi: Tavuklar pişmeye başladığında doğranmış biberleri, tuz, kararbiber, pul biber ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 6. Pişirme işlemi: Yarım su bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Tavuklar iyice pişmeli ve sebzeler yumuşamalıdır. 7. Servis: Pişen baharatlı tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Baharatlı tavuk sote tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Tavuk etinin baharatlarla nasıl harmanlandığını ve sebzelerle birlikte pişirilmesini görmek, benim için oldukça cazip. Özellikle zeytinyağı ile pembeleşene kadar sotelenmesi aşaması, yemeğe lezzet katacak gibi görünüyor. Pişirme sürecinde eklenen biberler ve baharatlar, yemeğin aromasını artıracak. Yanında pilav veya makarna ile servis edilmesi fikri de oldukça hoş. Sizce bu yemek için başka hangi sebzeler uygun olur? Mantar veya kabak eklemek iyi bir fikir mi?
Cevap yazMerhaba İrgün,
Baharatlı Tavuk Sote tarifini denemek istemen oldukça heyecan verici! Tavuk etinin baharatlarla harmanlanması ve sebzelerle birlikte pişirilmesi, gerçekten de yemeğe zengin bir tat katıyor. Zeytinyağı ile sotelenmesi de lezzeti artıracak bir adım.
Ek Sebze Seçenekleri konusunda, mantar ve kabak kesinlikle iyi bir fikir. Mantar, yemeğe hem lezzet hem de doku katarken, kabak da hafif bir tat ve nem sağlayarak yemeğin dengeli olmasına yardımcı olur. Bunun dışında, havuç veya brokoli de ekleyerek renk ve besin değeri açısından zenginleştirebilirsin.
Bu sebzelerle birlikte pişirdiğinde, hem görselliği hem de tat derinliği açısından harika bir yemek elde edeceğine eminim. Afiyet olsun!