Tavuklu patatesli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Bu tarif, taze fasulyenin yanı sıra tavuk ve patates ile zenginleştirilerek hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek sunmaktadır. Ayrıca, bu yemek sağlık açısından da faydalı bileşenler içermektedir. İşte tavuklu patatesli taze fasulye tarifinin detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, küp küp doğranır ve bir kenarda bekletilir. Bu aşamada, tavukların daha fazla lezzet alması için tuz ve karabiber ile marine edilmesi önerilir. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Taze fasulyeler, uçları kesilerek ve istenilen uzunlukta doğranarak hazırlanır. Patatesler de kabukları soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır. Soğanlar ince doğranır ve sarımsaklar ezilir. 3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından sarımsak eklenerek birkaç dakika daha sotelenir. 4. Tavuk Eklenmesi: Marine edilmiş tavuk parçaları tencereye eklenir. Tavuklar, rengi değişene kadar pişirilir. Bu aşamada, tavukların dışının hafifçe kızarması sağlanmalıdır. 5. Sebzelerin Eklenmesi: Pişen tavukların üzerine doğranmış patatesler ve taze fasulyeler eklenir. Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra üzerine su eklenir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. 6. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Patatesler ve fasulyelerin yumuşaması sağlanmalıdır. Pişirme süresi, sebzelerin tazeliğine bağlı olarak değişebilir. 7. Servis: Yemek piştikten sonra ocaktan alınır ve 5 dakika dinlendirilir. Sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriTavuklu patatesli taze fasulye, dengeli bir besin kaynağıdır ve aşağıdaki besin değerlerini içermektedir (1 porsiyon için ortalama değerler):- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Karbonhidrat: 40 g- Yağ: 10 g- Lif: 5 g- Sodyum: 500 mgBu yemek, protein ve lif açısından zengin bir alternatiftir. Ayrıca, tavuk eti vücuda gerekli olan amino asitleri sağlarken, taze fasulye ve patates de vitamin ve mineral deposudur. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de olumlu katkılarda bulunur. Ekstra BilgilerTavuklu patatesli taze fasulye, hem pratikliği hem de sağlıklı içeriği ile günün her öğününde tercih edilebilecek bir yemek tarifidir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu patatesli taze fasulye tarifini denemek nasıl bir deneyim? Özellikle tavukların marine edilmesi aşamasında hangi baharatları tercih ettiniz? Sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini çok etkiliyor, bu konuda bir öneriniz var mı? Ayrıca, yemeği yoğurtla servis etmenin tadına bakma fırsatınız oldu mu? Bu tarifin besin değerleri hakkında düşünceleriniz neler?
Cevap yazBahtişen,
Tavuklu Patatesli Taze Fasulye Tarifi denemek gerçekten keyifli bir deneyim. Tavukların marine edilmesi aşamasında genellikle zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve pul biber gibi baharatları tercih ediyorum. Bu baharatlar, tavukların lezzetini artırarak daha aromatik bir tat elde etmenizi sağlıyor.
Sebzelerin Tazeliği ise yemeğin lezzetinde büyük bir rol oynuyor. Taze fasulyenin ve patatesin taze olmasına özen göstermek oldukça önemli. Yerel pazarlardan veya organik marketlerden alışveriş yaparak en taze sebzeleri bulabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri pişirmeden önce kısa sürede soğuk suya tutmak, renklerinin ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı oluyor.
Yoğurtla Servis etme konusuna gelince, evet, yoğurt eklemek yemeğe farklı bir ferahlık katıyor. Yoğurt, yemeğin baharatlı tadını dengeleyerek mükemmel bir tamamlayıcı oluyor.
Besin Değerleri açısından, tavuk protein kaynağı olarak oldukça faydalı iken, patates ve taze fasulye lif bakımından zengin. Bu tarif, dengeli bir beslenme için iyi bir seçenek sunuyor. Bu tür tarifler, hem lezzetli hem de besleyici yemekler arayanlar için harika bir tercih. Denemenizi öneririm!