Tavuklu nohut sulusu tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu nohut sulusu, kış aylarının vazgeçilmez ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk eti ve nohutun birleşimiyle sağlıklı bir protein kaynağı sunar. Detaylı tarif ve yapılış adımlarıyla, bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Nohut Sulusu Tarifi

Tavuklu nohut sulusu, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu tarif, sağlıklı protein kaynakları içermesiyle dikkat çeker. Nohut, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin bir baklagildir ve tavuk eti, yüksek kaliteli protein sağlar. Bu yazıda, tavuklu nohut sulusunun nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
500 gram tavuk göğsü
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Havuçları ise halka halka kesin.

2. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin. Isınan yağda soğan ve sarımsağı kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin ve tavuk eti beyazlaşana kadar kavurun.

4. Ardından havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine haşlanmış nohutları ilave edin.

5. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ve kekik ekleyin.

6. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 30-40 dakika kısık ateşte pişirin.

7. Piştikten sonra, tavuklu nohut sulusunu ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Tavuklu nohut sulusunu, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze limon dilimleri ile sunum yaparak, yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

Kalori: 320 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 8 g
Karbonhidrat: 40 g
Lif: 10 g
Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu nohut sulusu, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, patates veya yeşil biber eklenerek lezzet artırılabilir. Nohut, özellikle vejetaryen diyetlerde önemli bir protein kaynağıdır. Bu nedenle, et kullanmadan da nohut sulusu hazırlanabilir. Ayrıca, bu yemek dondurularak saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda ısıtılarak tüketilebilir.

Tavuklu nohut sulusu, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile hem pratik bir şekilde yemek hazırlayabilir hem de ailenizle sağlıklı bir ziyafetin tadını çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Neşecan 12 Aralık 2024 Perşembe

Tavuklu nohut sulusu tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kış aylarında sıcak ve besleyici bir yemek arayışındayken, nohut ve tavuk etinin birleşimi harika görünüyor. Malzemelerin listesi de oldukça basit; evdeki malzemelerle yapabileceğim bir tarif olması büyük avantaj. Acaba bu yemeği hazırlarken baharatları biraz daha artırmak mı faydalı olur? Özellikle pul biber ve kekik eklemek, lezzeti daha da zenginleştirebilir mi? Ayrıca, yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunmak gerçekten iyi bir fikir. Daha önce hiç dondurup saklamayı denemedim, bu yöntem de oldukça pratik görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!