Tavuklu Milföy Böreği Tarifi: Nasıl Yapılır?Tavuklu milföy böreği, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilen, kolayca hazırlanabilen bir hamur işidir. Genellikle özel günlerde, davetlerde veya çay saatlerinde sunulan bu börek, tavuk eti ve milföy hamurunun mükemmel birleşimi ile hazırlanır. İşte tavuklu milföy böreği yapımına dair ayrıntılı bir tarif. Malzemeler
Yapılışı1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın. 3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin. 5. Pişen tavukları ocaktan alın ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile tatlandırın. Karışımı bir kenarda soğumaya bırakın. 6. Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeye alın ve her bir hamuru oklava ile biraz açın. 7. Hamurun ortasına hazırladığınız tavuklu harçtan bir yemek kaşığı kadar koyun. Hamurun kenarlarını birleştirerek kapatın ve kenarlarını çatal ile bastırarak yapıştırın. 8. Tüm milföyleri bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 9. Üzerine yumurta sarısını sürerek isterseniz susam serpin. 10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, milföyler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu milföy böreğini sıcak veya ılık olarak, yanında yoğurt veya sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerle birlikte sunarak daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu milföy böreği, içeriğindeki tavuk eti sayesinde yüksek protein içeriğine sahiptir. Örnek bir porsiyon (1 adet börek) için besin değerleri aşağıda yer almaktadır:
Ekstra BilgilerTavuklu milföy böreği, içerisine eklemek istediğiniz sebzelerle zenginleştirilebilir. Ispanak, mantar veya biber gibi malzemeler ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, milföy hamurunu evde yapmak isterseniz, un, su, yağ ve tuz ile kendi hamurunuzu hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getirecektir. Afiyet olsun! |
Bu tavuklu milföy böreği tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Tavuk eti ve milföy hamurunun birleşimi sanırım harika bir lezzet yaratıyor. Malzemelerin listesi de oldukça basit, böylece herkes kolayca yapabilir. Özellikle misafirler için hazırlamak çok pratik olur. Soğan ve sarımsak soteleme aşaması, bence bu böreğe ekstra bir aroma katacaktır. Ayrıca, baharatların isteğe bağlı olması, kişisel zevklere göre uyarlama imkanı sunuyor. Severek yapacağım bir tarif gibi görünüyor, denerken bu tarifteki püf noktalarına dikkat ederim umarım başarılı olurum!
Cevap yazMerhaba Durugül,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuklu milföy böreği tarifinin gerçekten iştah açıcı olduğunu belirtmişsiniz, katılıyorum. Tavuk eti ve milföy hamurunun birleşimi, hem lezzet hem de doku açısından harika bir uyum sağlıyor. Malzemelerin basit olması, bu tarifi herkes için ulaşılabilir kılıyor. Misafirler için pratik bir seçenek olması da büyük bir avantaj.
Soğan ve sarımsağın soteleme aşaması, böreğe ayrı bir derinlik kazandıracak ve kesinlikle lezzetini artıracaktır. Baharatların isteğe bağlı olması, kişisel zevklerinizi yansıtma fırsatı sunuyor ki bu da yemek yapımının keyifli yanlarından biri. Püf noktalarına dikkat ederek denemeniz, tarifin başarılı olma ihtimalini artıracaktır. Umarım harika sonuçlar elde edersiniz! Şimdiden afiyet olsun!