Tavuklu garnitürlü paçanga böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarımızda yer alır. Özellikle çay saatlerinde ya da davetlerde misafirlere sunulabilecek pratik bir tarif olarak öne çıkar. Bu makalede, tavuklu garnitürlü paçanga böreğinin tarifi, yapım aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Böreğin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 300 gram haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
- 1 su bardağı garnitür (bezelye, havuç vb.)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yufkaları yağlamak için 100 ml eritilmiş tereyağı veya margarin
- Susam (isteğe bağlı)
Yapılış Aşamaları
1. İlk Adım: İç Harcın Hazırlanması
- Öncelikle bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Ardından haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsünü ve garnitürü ekleyin. Karabiber ve tuz ile tatlandırın. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
2. İkinci Adım: Yufkaların Hazırlanması
- Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı eritilmiş tereyağı ile yağlayın. - Yufkanın ortasına hazırladığınız iç harçtan yeterli miktarda koyun ve yufkayı bohça şeklinde kapatın.
3. Üçüncü Adım: Böreklerin Pişirilmesi
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. - Üzerine susam serpebilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
4. Son Adım: Servis
- Fırından çıkan börekleri 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Tavuklu garnitürlü paçanga böreği, farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, doğranmış biber veya mantar ilavesi ile lezzet katılabilir.- Böreklerin önceden hazırlanıp derin dondurucuda saklanması, acil durumlarda hızlı bir atıştırmalık olarak kullanılmasını sağlar.- Bu tarif, vegan alternatifler düşünülerek sebzelerle de yapılabilir.
Besin Değerleri (1 porsiyon için)
- Kalori: 250 kcal- Protein: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g
Sonuç olarak, tavuklu garnitürlü paçanga böreği, lezzeti ve pratik yapımı ile hem evde hem de misafirliklerde tercih edilebilecek harika bir atıştırmalıktır. İster çay saatlerinde, ister ana yemek yanında sunulabilir. | .jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu garnitürlü paçanga böreği tarifini okuduğumda, özellikle çay saatlerinde ya da davetlerde misafirlere sunulabilecek pratik bir atıştırmalık olması çok hoşuma gitti. Yapım aşamalarının detaylı bir şekilde anlatılması da büyük bir avantaj. Sizce bu böreği yaparken farklı sebzeler eklemek, lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, böreklerin derin dondurucuda saklanabilmesi, acil durumlar için harika bir fikir. Kullanmayı düşündüğünüz sebzeler neler?
Cevap yazMerhaba Fikriye,
Tavuklu Garnitürlü Paçanga Böreği tarifinin pratikliği gerçekten de çay saatleri ve davetlerde harika bir seçenek sunuyor. Yapım aşamalarının detaylı bir şekilde anlatılması da, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor.
Farklı Sebzelerin Eklenmesi konusunda ise, sebzelerin lezzeti gerçekten de böreğin tadını zenginleştirebilir. Örneğin, ıspanak, biber veya kabak gibi sebzeler eklemek, hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar sunar. Ayrıca, bu sebzeler su içeriği yüksek olduğu için böreğin daha yumuşak olmasına katkıda bulunabilir.
Derin Dondurucuda Saklama fikri de oldukça pratik. Acil durumlar için el altında olması, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj. Kullanmayı düşündüğüm sebzeler arasında havuç, bezelye ve mısır yer alıyor. Bu sebzeler hem lezzet katıyor hem de renk açısından göze hitap ediyor.
Tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum!