Tavuklu bezelyeli patatesli yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan Türk mutfağına özgü bir yemektir. Bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak bir yemek olmasının yanı sıra, protein ve vitamin açısından zengin içeriği ile de dikkat çekmektedir. Tavuk eti, bezelye ve patatesin bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili oluşturur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır. 2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. 3. Patatesler, kabukları soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır. 4. Eğer taze bezelye kullanılacaksa, bezelyeler ayıklanır; dondurulmuş bezelye kullanılıyorsa doğrudan kullanılabilir. Pişirme Aşaması1. Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. 2. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenir, pembeleşene kadar kavrulur. 3. Ardından tavuk parçaları ilave edilir ve tavukların rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir. 4. Kavrulan tavukların üzerine doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur. 5. Bezelyeler eklenir, tuz, karabiber ve pul biber de ilave edilerek karıştırılır. 6. Son olarak, su veya tavuk suyu eklenir ve karışım kaynamaya bırakılır. 7. Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve yemeğin kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişmesi sağlanır. 8. Yemeğin pişip pişmediği kontrol edilir ve gerekirse birkaç dakika daha pişirilir. Servis ÖnerileriTavuklu bezelyeli patatesli yemek, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle yapılan bir salata ile sunulduğunda, yemekteki lezzeti artıracaktır. Besin DeğerleriEkstra Bilgiler |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu bezelyeli patatesli yemeği yaparken, özellikle dondurulmuş bezelye kullanmanın pişirme süresini kısaltması çok pratik bir detay. Tavuk suyu ekleyerek lezzetini daha da artırmak kesinlikle iyi bir fikir. Sizce yemeğin üzerine taze maydanoz serpiştirmek sunum açısından ne kadar etkili olur? Ayrıca, sebzeleri çeşitlendirmek için havuç veya biber eklemeyi düşünüyor musunuz?
Cevap yazTican,
Yemeğin Sunumu
Yemeğin üzerine taze maydanoz serpiştirmenin sunum açısından oldukça etkili olacağını düşünüyorum. Maydanoz, yemeğe hem renk katacak hem de ferah bir aroma sağlayacaktır. Görsel olarak daha çekici bir tabak ortaya çıkacaktır.
Sebzelerin Çeşitlendirilmesi
Sebzeleri çeşitlendirmek her zaman iyi bir fikir! Havuç veya biber eklemek, hem yemeğin besin değerini artırır hem de farklı tatlar ve dokular sunar. Özellikle havuç, yemeğe tatlı bir dokunuş katacakken, biber ise rengarenk bir görünüm ve hafif bir acılık getirebilir. Bu tür eklemeler, yemeğin lezzetini zenginleştirecektir.
Afiyet olsun!