Tavuk kıymasından patatesli sulu köfte tarifi, nasıl yapılır?

Tavuk kıymasından yapılan patatesli sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle ailelerin bir araya geldiği günlerde tercih edilir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu tarif, taze malzemelerle hazırlanarak, sağlıklı bir öğün sunmaktadır. İşte tavuk kıymasından patatesli sulu köfte tarifinin detayları.

Tarife başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun.

1. İlk olarak, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Bir karıştırma kabında tavuk kıymasını, doğranmış soğan ve sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyin.

3. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.

4. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.

1. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.

2. Doğradığınız patatesleri bir kenara alın.

1. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. Köfteleri tencereye ekleyin ve her tarafını hafifçe kızartın.

3. Kızaran köftelerin üzerine doğranmış patatesleri ekleyin.

4. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Son olarak, suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

Pişen köfteleri sıcak olarak servis edin. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek, lezzetini artırabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak da tercih edilebilir.

Tavuk kıymasından patatesli sulu köftenin 1 porsiyonunun besin değerleri yaklaşık olarak:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 gram
• Yağ: 15 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Lif: 3 gram

- Tavuk kıyması, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır.- Patates, potasyum ve lif açısından zengin bir sebzedir.- Bu tarif, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek olabilir; ancak yağ miktarını azaltarak daha hafif hale getirebilirsiniz.- Tarifin içine isteğe göre sebzeler eklenebilir; örneğin havuç veya bezelye, yemeğin besin değerini artırır. Tavuk kıymasından patatesli sulu köfte, hem lezzetli hem de pratik bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!