Sulu Tavuk Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sulu tavuk güveç, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, tavuk etinin yumuşak dokusu ve taze sebzelerin birleşimiyle hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Kış günlerinde sıcak bir alternatif sunan bu güveç, aile ve arkadaşlarla paylaşmak için idealdir.

26 Ekim 2024
Sulu tavuk güveç, Türk mutfağının en sevilen ve en geleneksel yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği ile birleştiğinde ortaya çıkan tat, damakları şenlendirir. Bu makalede, sulu tavuk güveç tarifinin detaylarına, malzemelerine, yapım aşamalarına ve bazı ipuçlarına yer verilecektir.

Malzemeler


Sulu tavuk güveç için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 kg tavuk (but veya göğüs)
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates (veya 2 yemek kaşığı domates salçası)
  • 1 su bardağı su (veya tavuk suyu)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe göre)

Yapım Aşaması


Sulu tavuk güveç yapımı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, tavuk parçalarını yıkayıp süzün. Geniş bir güveç tenceresinde zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyin. Tavukların her iki tarafını da altın rengi alana kadar kavurun.
  • Tavuklar kavrulurken, soğanları ve sarımsakları ince doğrayın. Tavuklar pişmeye yakınken soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın. Yeşil biberi de dilimleyin. Tüm sebzeleri tavukların üzerine ekleyin ve karıştırın.
  • Domatesi soyup küp küp doğrayın veya domates salçasını ekleyin. Ardından tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ilave edin.
  • Son olarak, suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  • Güveci kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuklar yumuşayıncaya ve sebzeler iyice pişene kadar bekleyin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler


Sulu tavuk güveç, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, mısır veya karnabahar gibi sebzeler eklenerek daha renkli ve besleyici bir yemek elde edilebilir. Ayrıca, yemek piştikten sonra üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sulu tavuk güveç, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından da zengindir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (250 g) sulu tavuk güveç için besin değerleri:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 30 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 500 mg

Sonuç olarak, sulu tavuk güveç, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli yemeği, tarifte belirtilen adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zülal 14 Ekim 2024 Pazartesi

Bu sulu tavuk güveç tarifini denemek gerçekten heyecan verici görünüyor! Kış günlerinde sıcacık bir yemek arayışında olan biri olarak, özellikle tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği birleştiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Malzemelerin çeşitliliği de oldukça ilgi çekici; havuç, patates ve yeşil biber gibi sebzelerle zenginleştirilmesi güzel bir dokunuş. Sıcak servis yapıldığı zaman, özellikle üstüne taze maydanoz veya dereotu serpilmesi, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Peki, bu yemeği hazırlarken en çok hangi aşamada dikkat edilmesi gerektiğini düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Zülal,

Bu sulu tavuk güveç tarifinin heyecan verici olduğu kesin! Yemek Hazırlığı aşamasında dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlardan biri, tavuk etinin pişirme süresi ve sebzelerle olan uyumudur. Tavuk etinin yumuşak olması için, yavaş pişirilmesi ve sebzelerin önceden hazırlık aşamasında doğru şekilde doğranması faydalı olacaktır.

Malzeme Seçimi de son derece önemli. Taze sebzeler kullanmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, baharatları da doğru oranlarda kullanarak yemeğin tadını daha da zenginleştirebilirsiniz.

Servis Aşaması ise yemeğin son halini tamamlar; taze maydanoz veya dereotu eklemek, yemeğin hem görünümünü hem de tadını artırır. Bu detaylar, yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken unsurlar arasında yer alıyor. Denemeniz için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri