Soganli Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Soganlı tavuklu pirinç pilavı, zengin lezzeti ve kolay hazırlanışı ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarifte malzemeleri, pişirme adımlarını ve besin değerlerini öğrenerek, bu lezzetli yemeği evde kolayca yapabilirsiniz.

14 Ekim 2024

Soganlı Tavuklu Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Soganlı tavuklu pirinç pilavı, Türk mutfağının klasik yemeklerinden biri olup, zengin lezzeti ve pratik yapımı ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, soğanlı tavuklu pirinç pilavının nasıl yapıldığı, malzemeleri ve besin değerleri üzerinde durulacaktır.

Malzemeler


Soganlı tavuklu pirinç pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 250 gram tavuk göğsü (veya but)
  • 2 adet büyük soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Soganlı tavuklu pirinç pilavı yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Pirinç, nişastasının azalması için bir saat kadar ıslatılır ve ardından sudan geçirilerek süzülür.
  • Tavuk göğsü veya but, küçük küpler halinde doğranır.
  • Soğanlar, ince doğranarak hazırlanan tavukla birlikte kullanıma hazır hale getirilir.

Pişirme Aşaması

Pirinç pilavının pişirme aşaması da oldukça basittir:
  • Geniş bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır.
  • Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavuk eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar kavrulur.
  • Tavuklar kavrulduktan sonra, süzülmüş pirinç eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Son olarak, tavuk suyu veya su eklenerek tuz ilave edilir. Karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve pilav, kısık ateşte 15-20 dakika kadar demlenmeye bırakılır.
  • Pilav demlendikten sonra, isteğe bağlı olarak tereyağı eklenir ve karıştırılır.
  • Servis yapmadan önce maydanoz ile süslenebilir.

Servis Önerileri

Soganlı tavuklu pirinç pilavı, genellikle yanında turşu veya salata ile servis edilmektedir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunulması da lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Soganlı tavuklu pirinç pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Fiber: 2 gram

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir. Örneğin, baharat ekleyerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, pilavın içine bezelye, havuç gibi sebzeler eklenerek besin değeri artırılabilir. Soganlı tavuklu pirinç pilavı, besleyici ve doyurucu bir yemek olup, özel günlerde ve davetlerde de tercih edilebilecek bir seçenektir. Sonuç olarak, soğanlı tavuklu pirinç pilavı hem pratik hem de lezzetli bir yemek olup, evde kolayca hazırlanabilir. Uygun malzemeler ve doğru pişirme teknikleri ile herkes tarafından rahatlıkla yapılabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pakize 13 Ekim 2024 Pazar

Soganlı tavuklu pirinç pilavı yaparken hangi aşamada en çok zorlandınız? Malzemeleri hazırlarken pirinci ıslatmanın önemini biliyor muydunuz? Tavukları kavururken hangi baharatları eklemeyi tercih ediyorsunuz? Yemek sonrası sunumda maydanoz kullanmak iyi bir fikir mi? Sizce yanına hangi salata veya turşu iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Pakize,

Yemek Yaparken Zorluklar
Soğanlı tavuklu pirinç pilavı yaparken en çok zorlandığım aşama, tavukları doğru kıvamda kavurmak oldu. Tavukların dışının güzelce kızarmasını sağlamak, içinin de tam pişmesini sağlamak biraz dikkat gerektiriyor.

Pirinci Islatmanın Önemi
Evet, pirinci ıslatmanın önemini biliyorum. Islatmak, pirincin nişastasını salmasını ve daha tane tane olmasını sağlıyor. Böylece pilavın lezzeti ve kıvamı daha iyi oluyor.

Baharat Tercihleri
Tavukları kavururken genellikle tuz, karabiber, pul biber ve bazen kekik eklemeyi tercih ediyorum. Bu baharatlar, tavukların lezzetini artırıyor ve yemeğe güzel bir aroma katıyor.

Sunumda Maydanoz Kullanımı
Yemek sonrasında sunumda maydanoz kullanmak gerçekten iyi bir fikir. Hem görsel olarak tabağı süslüyor hem de taze bir tat katıyor.

Yanında Ne Gider?
Yanında yoğurtlu bir salata ya da turşu sunmak iyi bir seçenek olabilir. Özellikle cacık veya mevsim salatası, yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat oluşturur.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri