Körili Tavuklu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?Körili tavuklu pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle baharatların etkileyici aroması ve tavuk etinin yumuşak dokusu ile dikkat çekmektedir. Ayrıca, bu yemek, pratik bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Doğranmış tavukları tencereye ekleyin ve tavuklar beyazlaşana dek kavurun. 6. Köri baharatını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 7. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra tencereye ilave edin ve 2-3 dakika kavurun. 8. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. 9. İsteğe bağlı olarak bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 10. Ocağı kapatın ve pilavın demlenmesi için 10 dakika bekleyin.11. Servis yaparken maydanoz ile süsleyin. Servis ÖnerileriKörili tavuklu pilav, yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelmektedir. Ayrıca, baharatlı ve ekşi soslar da yemeğe ekstra bir tat katabilir. Besin Değerleri- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)- Protein: 30 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 45 gram- Lif: 2 gram- Sodyum: 600 mg Ekstra BilgilerKörili tavuklu pilav, farklı baharatlar eklenerek kişiselleştirilebilir. Örneğin, zencefil, kimyon veya kişniş gibi baharatlar, yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirilerek daha besleyici hale getirilebilir. Bu tarif, diyet programlarına dahil edilebilir ve sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Sonuç olarak, körili tavuklu pilav, evde kolayca hazırlanabilen ve damak tadına hitap eden bir yemektir. Sağlıklı malzemeleri ve zengin lezzetiyle, aile yemekleri veya misafir sofraları için uygun bir seçenek olarak tercih edilebilir. |