Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav tarifi, nasıl yapılır?

Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav tarifi, sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Taze sebzeler ve tavuk eti ile zenginleştirilen bu tarif, aile yemeklerine uygun, besleyici ve lezzet dolu bir alternatiftir.

05 Kasım 2024

Havuçlu Bezelyeli Tavuklu Pilav Tarifi


Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav, sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu yemek, taze sebzelerin, tavuk etinin ve pilavın mükemmel uyumunu sunar. Özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif olan bu tarif, aile yemekleri için de uygun bir seçimdir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük havuç
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Tuz, karabiber ve baharatlar (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Pirincin Hazırlanması İlk olarak, pirinci yıkayıp 30 dakika kadar ılık su içinde bekletin. Bu, pirincin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.

2. Tavukların Pişirilmesi Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış tavukları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Sebzelerin Eklenmesi Soğanı ince doğrayın ve tavuklarla birlikte kavurmaya devam edin. Daha sonra rendelenmiş havucu ve bezelyeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

4. Pirincin Eklenmesi Yıkanmış pirinci tencereye ekleyin ve birkaç dakika boyunca kavurun. Bu, pirincin aromaları emmesini sağlayacaktır.

5. Suyun Eklenmesi Tavuk suyu veya suyu tencereye ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

6. Demleme Pilav piştikten sonra, ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasına yardımcı olacaktır.

Servis Önerileri

Havuçlu bezelyeli tavuklu pilavınızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pilavın üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu) serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Karbonhidrat: 45 g- Yağ: 10 g- Lif: 3 g- Vitamin A: 2000 IU- Vitamin C: 5 mg- Demir: 2 mg- Kalsiyum: 30 mg

Ekstra Bilgiler

Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav, çocuklar için besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra, diyet yapanlar için de düşük kalorili bir alternatif sunar. Tavuk yerine hindi eti kullanarak daha az yağlı bir versiyonunu hazırlayabilir, bezelye yerine farklı sebzeler ekleyerek yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifte kullanılan baharatlar kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir.

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Efrug 03 Kasım 2024 Pazar

Havuçlu bezelyeli tavuklu pilav tarifini denemek istiyorum ama bazı noktaları merak ediyorum. Örneğin, pilavın daha tane tane olması için pirinci ıslatmanın gerçekten etkisi var mı? Ayrıca, tavuk etini pişirirken hangi baharatları kullanmak daha iyi olur? Sebzelerin pişme süresi yeterli mi, yoksa daha uzun süre mi pişirmeliyim? Son olarak, bu yemeği hazırlarken hangi yeşillikleri eklersem lezzeti daha da artırabilirim? Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Efrug,

Pilavın Tane Tane Olması
Pirinci ıslatmak, pilavın tane tane olmasına gerçekten yardımcı olur. Bu işlem, pirinçteki nişastanın bir kısmını çıkararak pişirme sırasında yapışmasını önler. En az 30 dakika ıslatmayı deneyebilirsiniz; bu, pilavınızın daha güzel olmasını sağlayacaktır.

Tavuk Eti İçin Baharatlar
Tavuk etini pişirirken kullanabileceğiniz baharatlar arasında tuz, karabiber, kekik ve pul biber iyi seçeneklerdir. Ayrıca, sarımsak ve soğan da lezzet katmak için kullanışlıdır. İsterseniz biraz limon suyu veya yoğurt ekleyerek marine de yapabilirsiniz; bu, tavuk etinin daha yumuşak olmasını sağlar.

Sebzelerin Pişme Süresi
Bezelye ve havuç gibi sebzeler, genellikle pilavın pişme süresiyle uyumlu bir şekilde pişer. Ancak, sebzelerin daha yumuşak olmasını tercih ediyorsanız, onları biraz daha uzun pişirebilirsiniz. Yine de, sebzelerin fazla pişmemesine dikkat edin ki besin değerlerini kaybetmesinler.

Yeşillikler
Yemeğe lezzet katmak için taze dereotu, maydanoz veya nane eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu yeşillikler, yemeğinize tazelik ve aroma katacaktır. Yemek piştikten sonra servis aşamasında eklemek, yeşilliklerin tazeliğini korumasına yardımcı olur.

Umarım bu bilgiler faydalı olur. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri