Güveçte Patates Püreli Beşamel Soslu Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?Güveçte Patates Püreli Beşamel Soslu Tavuk, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir ana yemek tarifidir. Tavuk etinin yumuşaklığı, patates püresinin kremsi dokusu ve beşamel sosun zenginliği ile birleşerek sofralarınıza şıklık katacaktır. Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde sunulabilecek mükemmel bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etlerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. Marine edilmiş tavukları bir kenarda 30 dakika dinlendirin. 2. Patates Püresi Hazırlanması: Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzüp, tereyağı ve süt ile birlikte püre haline getirin. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Bir tavada tereyağını eritin, üzerine unu ekleyin ve kavurun. Unun rengi hafifçe değişince yavaş yavaş sütü ekleyin. Sosu karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın. 4. Güveçte Birleştirme: Marine edilmiş tavukları güveç kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. Ardından patates püresini tavukların üzerine eşit şekilde yayarak yerleştirin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarınca üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verin. Peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin. Servis ÖnerileriGüveçte Patates Püreli Beşamel Soslu Tavuk, yanında hafif bir yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, narenciye dilimleri veya hardal sosu ile zenginleştirilmiş bir sos ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriEkstra BilgilerBu tarif, tavuk yerine hindi eti kullanılarak da yapılabilir. Ayrıca, beşamel sosun içine rendelenmiş sebzeler ekleyerek çeşitlilik sağlamak mümkündür. Yemeği hazırlarken, baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yemeğin pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden tavukların iç sıcaklığının 75 dereceye ulaştığından emin olun. Bu tarif, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.JPG "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi denemek harika bir fikir! Güzellikte bir yemek hazırlamak için hangi aşamada en çok zorlandınız? Tavukları marine etmek mi yoksa beşamel sosu yapmak mı daha zorlayıcıydı? Patates püresinin kıvamını tutturmak da önemli bir ayrıntı, bu konuda bir ipucu verebilir misiniz? Ayrıca, sosu zenginleştirmek için sebze ekleme fikri çok ilginç, hangi sebzeleri tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Hare,
Tarif Deneyimi
Gerçekten bu tarifi denemek harika bir fikir! Benim deneyimlerime göre, tavukları marine etmek genellikle en çok zaman alan ve dikkat gerektiren aşama. Marine süresi ve kullanılan malzemeler, tavuğun lezzetini doğrudan etkiliyor. Beşamel sosu yapmak da bir miktar zorluk içerebilir, özellikle kıvamını tutturmak açısından. Ancak, pratikle bu aşama da kolaylaşabiliyor.
Patates Püresi Kıvamı
Patates püresinin kıvamını tutturmak için en önemli ipucu, patatesleri haşladıktan sonra iyice ezmek ve tereyağı ile sütü eklerken yavaş yavaş ilave etmek. Böylece istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz. Ayrıca, patateslerin sıcak olmasına dikkat edin, bu da pürenizin daha kremsi olmasına yardımcı olur.
Sos Zenginleştirme
Sosu zenginleştirmek için sebze ekleme fikri harika! Genellikle havuç, bezelye, brokoli ya da mantar gibi sebzeler tercih edilebilir. Bu sebzeler hem lezzet katıyor hem de yemeğin besin değerini artırıyor.
Deneyiminizle ilgili merakla bekliyorum!